Ceny masła, serów i OMP
Za masło w blokach krajowi producenci w maju 2026 r. otrzymywali cenę 31,23 zł/kg i była ona niższa o 1,9% niż w kwietniu 2026 r. oraz o 15,8% niż w maju 2025 r.
Kategorie
sery i strony powiązane
-
![Ceny masła, serów i OMP]()
2026-08-22 -
![Produkcja serów, masła i mleka w proszku]()
2026-08-20Produkcja serów, masła i mleka w proszku
W maju 2026 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 50,5 tys. ton i była niższa o 4% niż przed miesiącem, ale wyższa o 5,2% niż w analogicznym miesiącu 2025 roku.
-
![Krajowe ceny produktów mlecznych]()
2026-02-12Krajowe ceny produktów mlecznych
Ceny większości produktów mlecznych w listopadzie 2025 r. były mniejsze niż w porównywalnym okresie 2024 roku.
-
![Krajowe ceny produktów mlecznych]()
2026-01-23Krajowe ceny produktów mlecznych
W październiku 2025 r. cena OMP ukształtowała się na poziomie 12,00 zł/kg i była o 1,6% niższa niż we wrześniu, ale o 1,4% wyższa niż w analogicznym miesiącu 2024 roku. W okresie dziesięciu miesięcy średnia cena OPM wynosiła 12,26 zł/kg i była o 6,1% wyższa niż w analogicznym okresie 2024 roku.
-
![Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych]()
2025-12-22Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych
We wrześniu 2025 r. wyprodukowano 33,1 mln litrów jogurtu i było to mniej o 1% niż w poprzednim miesiącu, ale więcej o 2,4% niż we wrześniu 2024 roku.
-
![Krajowe ceny produktów mlecznych]()
2025-12-22Krajowe ceny produktów mlecznych
Ceny większości produktów mlecznych we wrześniu 2025 r. były wyższe niż w analogicznym okresie 2024 roku.
-
![Eksport serów i twarogów]()
2025-08-30Eksport serów i twarogów
Branża mleczarska w okresie styczeń–maj 2025 r. największe wpływy uzyskała z eksportu serów i twarogów - 519 mln EUR. Przychody z wywozu mleka płynnego i śmietany wyniosły 326 mln EUR, masła i tłuszczów mlecznych – 233 mln EUR, lodów – 210 mln EUR, a mleka zagęszczonego i w proszku – 158 mln EUR.
-
![Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych]()
2025-02-25Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych
W listopadzie 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 48 tys. ton i była mniejsza o 0,8% niż przed miesiącem, ale większa o 3,7% niż w porównywalnym miesiącu 2023 roku.
-
![Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych]()
2024-07-24Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych
Za masło w blokach krajowi producenci w kwietniu 2024 r. otrzymywali cenę 26,22 zł/kg i była wyższa o 4,7% niż w marcu 2024 oraz o 7,8% niż w kwietniu 2023 r.
-
![Wzrost eksportu artykułów rolno-spożywczych]()
2022-06-27Wzrost eksportu artykułów rolno-spożywczych
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów, wartość eksportu artykułów rolno-spożywczych w okresie styczeń-kwiecień 2022 roku wyniosła 13 974 mln EUR, co oznaczało zwyżkę o 19,5% w odniesieniu do analogicznego okresu poprzedniego roku.
-
![Rośnie uznanie w świecie dla polskich produktów mlecznych]()
2022-06-03Rośnie uznanie w świecie dla polskich produktów mlecznych
Mleko i przetwory mleczne są podstawowymi produktami żywnościowymi oraz ważnymi artykułami handlowymi. Skala produkcji mleka – rosnąca od wejścia do UE – powoduje, że Polska pozostaje znaczącym unijnym producentem. W 2020 r. w rankingu największych producentów mleka w UE Polska zajmowała trzecią pozycję, po Niemczech i Francji, a na świecie – 12. lokatę, z 2% udziałem w...
-
![Eksport do krajów Wspólnoty Niepodległych Państw]()
2022-05-24Eksport do krajów Wspólnoty Niepodległych Państw
W pierwszym kwartale 2022 r. dostawy do krajów Wspólnoty Niepodległych Państw ukształtowały się w granicy 416 mln EUR, a więc niższej o 5% niż w analogicznym okresie rok wcześniej.
-
![Rodzaje serów podpuszczkowych dojrzewających]()
2022-01-06Rodzaje serów podpuszczkowych dojrzewających
Sery podpuszczkowe dojrzewające, ze względu na zawartość tłuszczu w suchej masie (s.m.), dzieli się na pełnotłuste – nie mniej niż 45% tłuszczu w s.m., tj. 25,5% tłuszczu ogółem, tłuste – nie mniej niż 40% tłuszczu w s.m. - około 22% tłuszczu ogółem, a także półtłuste – nie mniej niż 20% tłuszczu w s.m. - około 10% tłuszczu ogółem.
-
![Polski nabiał staje się produktem markowym]()
2021-08-25Polski nabiał staje się produktem markowym
Wyprodukowane w Polsce artykuły mleczarskie są bardzo dobrze postrzegane na świecie – m.in. jako żywność niezawierająca dużo chemii. Warto dodać, że są one produkowane w bardzo nowoczesnych zakładach, w bardzo higieniczny sposób. Zmieniająca się branża mleczarska stawia na ekologię, ochronę środowiska – inwestuje w technologie pomagające oszczędzać energię i wodę,...
-
![Rolniczy Handel Detaliczny - pytania i odpowiedzi]()
2020-11-13Rolniczy Handel Detaliczny - pytania i odpowiedzi
Żywność produkowana i zbywana w ramach RHD powinna być badana przez producentów na zgodność z kryteriami mikrobiologicznymi, zawartymi w ww. rozporządzeniu Komisji (WE) nr 2073/2005, w miarę potrzeb, w ramach potwierdzenia lub weryfikacji prawidłowego funkcjonowania stosowanych przez nich procedur opartych na zasadach HACCP i dobrej praktyce higienicznej. Ponadto, częstotliwość...
