Rozstrzygnięto konkurs „Produkt Mięsny 2026” – poznaliśmy najlepsze wyroby z całej Polski

Konkurs stanowi ważną platformę promocji jakości, innowacyjności oraz rzemieślniczych tradycji w polskim przetwórstwie mięsnym. Zgłoszone produkty zostały poddane ocenie jury, które brało pod uwagę m.in. smak, jakość surowców, recepturę oraz walory wizualne.

Puchary za pierwsze miejsca ufundował Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Stefan Krajewski.

Zwycięzcy konkursu „Produkt Mięsny 2026”

Kategoria: Nowość / Innowacja

I miejsce – Smak Tradycji Mikołaj Tora – pasztet pieczony z żurawiną
II miejsce – Quality Meat Pawęta – słonina wieprzowa dojrzewająca Pawęta
III miejsce – Masarnia z Tradycją Dreszler – kiełbasa grillowa z serem i jalapeno

Kategoria: Wyroby garmażeryjne

I miejsce – Zakłady Mięsne Nowak – golonka wieprzowa wolno gotowana z kością i ze skórą
II miejsce – Firma Słomiński od 1904 – pasztet z królika
III miejsce – Zakłady Mięsne Waldi – gołąbki
III miejsce – Zakład Mięsny Smak Górno – galareta wieprzowa

Kategoria: Tradycja / Rzemieślnictwo

I miejsce – Firma Słomiński od 1904 – polędwiczka śródziemnomorska
II miejsce – Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska w Żukowie – szynka rzeźnika jak dawniej
III miejsce – Zakłady Mięsne Mielczarek – biała parzona wielkopolska
III miejsce – Zakład Masarski Krawczyk – salceson czarny
III miejsce – Zakład Mięsny Smak Górno – kiełbasa sucha pieczona z Górna
III miejsce – Zakłady Mięsne Dobrosławów Henryk Amanowicz – karczek ze spiżarni

Tegoroczna edycja konkursu potwierdziła, że polska branża mięsna skutecznie łączy nowoczesne podejście do produkcji z bogatym dziedzictwem kulinarnym. Szczególnie widoczny jest rozwój produktów innowacyjnych, które odpowiadają na zmieniające się oczekiwania konsumentów, przy jednoczesnym zachowaniu wysokich standardów jakości.

Konkurs „Produkt Mięsny” od 2 lat towarzyszy Biało-czerwonej Konferencji Branży Mięsnej, stanowiąc jej integralną część i ważny punkt programu, promujący najlepsze praktyki w sektorze.