Rynek produktów mleczarskich w Polsce (14.12.2025)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

W drugim tygodniu grudnia br. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach zbywały sprzedawały po 19,18 zł/kg, czyli taniej o 11% niż tydzień wcześniej i o 25% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 21,41 zł/kg, a więc w cenie niższej o 1% niż tydzień wcześniej oraz o 14% niż przed miesiącem. Cena masła w blokach była mniejsza niż przed rokiem o 47%, a masła konfekcjonowanego – o 44%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 9,10 zł/kg i była niższa o 0,4% niż tydzień wcześniej oraz o 2% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 16,01 zł/kg, czyli więcej o 6% niż tydzień wcześniej, ale mniej o 15% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 14%, a PMP – o 21%.

Cena sera Gouda w obrębie tygodnia uległa zmniejszeniu o 5% do 19,80 zł/kg. Jednocześnie był to poziom cen niższy o 4% niż miesiąc wcześniej. Średni poziom cen sera Gouda był najmniejszy od początku września 2024 r.