Rynek produktów mleczarskich w Polsce (15.03.2026)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

W trzecim tygodniu lutego 2026 r. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach sprzedawały po 16,18 zł/kg, czyli o 1% taniej niż tydzień wcześniej oraz o 5% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane zbywano po 17,77 zł/kg, a zatem drożej o 2% niż w poprzednim tygodniu i miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 45%, a masła konfekcjonowanego – o 43%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,03 zł/kg i była wyższa o 12% niż przed tygodniem oraz o 18% niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 14,86 zł/kg, a więc więcej o 6,5% niż tydzień wcześniej, ale mniej o 1% niż przed czterema tygodniami. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 10%, a PMP – o 23%.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 17,36 zł/kg, tj. taniej o 2% niż tydzień wcześniej oraz o 8% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda w obrębie tygodnia wzrosła o 9% do 19,05 zł/kg. Jednocześnie był to poziom cen niższy o 2% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był tańszy niż przed rokiem o 22%, a ser Gouda – o 12%.