Rynek produktów mleczarskich w Polsce (16.11.2025)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

W drugim tygodniu listopada br. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach zbywały po 25,51 zł/kg, czyli drożej o 4% niż tydzień wcześniej, ale na poziomie notowanym przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 25,02 zł/kg, a więc drożej o 2% niż tydzień wcześniej, ale taniej o 4% niż przed miesiącem. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 27%, a masła konfekcjonowanego – o 32,5%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 9,31 zł/kg i była mniejsza o 0,5% niż tydzień wcześniej oraz o 7% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 18,77 zł/kg, czyli więcej o 12% niż tydzień wcześniej oraz o 11% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 17,5%, a PMP – o 7%.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski przeciętnie po 18,97 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej oraz o 7% taniej niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 20,72 zł/kg i była o 1% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% niższa niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był tańszy niż przed rokiem o 14%, a ser Gouda – o 6,5%.