Rynek produktów mleczarskich w Polsce (5.05.2024)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich

W dniach 22.04–05.05.2024 r. zakłady mleczarskie monitorowane w obrębie Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, zbywały masło w blokach po 24,42 zł/kg, czyli drożej o 1,1% niż w poprzednim notowaniu. Był to poziom cen wyższy o 4% niż przed miesiącem. Za masło konfekcjonowane uzyskiwano 25,07 zł/kg, czyli mniej o 1,8% niż w okresie 15–21 kwietnia br., ale o 1% więcej niż miesiąc wcześniej. Masło w blokach było droższe niż przed rokiem o 17%, a masło konfekcjonowane – o 15,5%.

Cena zbytu OMP wyniosła 10,22 zł/kg, a więc mniej o 3,4% niż w trzecim tygodniu kwietnia br. i o 6% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 16%. Cena PMP ukształtowała się na poziomie 16,00 zł/kg, a zatem wyższym o 0,3% niż w poprzednim notowaniu, ale o 3% niższym niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku cena PMP wzrosła o 7%.

Cena sera Edamskiego ukształtowała się na poziomie wyższym o 1,5% niż w okresie 15–21 kwietnia br. i wyniosła 19,58 zł/kg. Była ona też większa o 1,5% niż przed miesiącem. Cena zbytu sera Gouda wyniosła 20,27 zł/kg, tj. mniej o 0,8% niż w poprzednim notowaniu i o 3% niż miesiąc wcześniej. Cena sera Edamskiego była niższa niż przed rokiem o 4%, a sera Gouda – o 12%.

Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 26 kwietnia 2024 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 6 548 USD/t, czyli wyższym o 1,7% niż przed tygodniem i o 4,5% niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było droższe o 26%. Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 2 480 USD/t i była niższa o 0,9 niż przed tygodniem i o 3% niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 4 785 USD/t. Było to mniej o 0,5% niż tydzień wcześniej, ale o 1% więcej niż przed miesiącem. W porównaniu do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 2%, a PMP droższe o 3%. Cena sera Cheddar w trakcie tygodnia zwiększyła się o 4,2% do poziomu 3 858 USD/t. Notowany poziom cen był wyższy o 23,5% niż przed miesiącem i o 4% niż rok wcześniej.