Rynek produktów mleczarskich w Polsce (9.11.2025)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce 

W pierwszym tygodniu listopada br. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach zbywały po 24,53 zł/kg, czyli drożej o 4% niż tydzień wcześniej, ale taniej o 2% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 24,61 zł/kg, a więc w cenie mniejszej o 2% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 25,5%, a masła konfekcjonowanego – o 33%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 9,37 zł/kg i była mniejsza o 6% niż tydzień wcześniej oraz o 9% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 16,82 zł/kg, tj. więcej o 1% niż tydzień wcześniej, ale mniej o 5% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 12%, a PMP – o 15%.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 19,41 zł/kg, czyli w cenie wyższej o 0,5% niż tydzień wcześniej, ale niższej o 8% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 20,97 zł/kg i była większa o 3% niż w poprzednim tygodniu oraz o 0,03 zł/kg niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był tańszy niż przed rokiem o 12%, a ser Gouda – o 5,5%.