| Autor: mikolaj

Drób, wieprzowina, wołowina na wielkanocnym stole

Dnia 7 kwietnia 2014 r. odbyła się konferencja „Drób, wieprzowina, wołowina na wielkanocnym stole”. Szczególne miejsce, zgodnie z tytułem spotkania, poświęcono trzem najpopularniejszym rodzajom mięs, o których z dziennikarzami rozmawiał minister Marek Sawicki.

Drób, wieprzowina, wołowina na wielkanocnym stole
Konferencja była okazją do dyskusji na temat aktualnej sytuacji w branży mięsnej. Zaproszeni eksperci zgodnie i stanowczo podkreślali, że polskie produkty spełniają najwyższe normy jakości, dzięki czemu są wizytówką naszego kraju na rynkach zagranicznych.

Szef resortu rolnictwa podkreślił, że polska żywność nie tylko zachęca jakością i wyglądem, lecz także smakiem i walorami zdrowotnymi. – Dlatego tak dobrze nam się sprzedaje poza granicami kraju, jednocześnie w pełni zaspokajając potrzeby rodzimych konsumentów – powiedział.

W kontekście prac prowadzonych przez resort nad przywróceniem stabilizacji na rynku wieprzowiny minister poinformował, że rozpoczął już rozmowy z partnerami handlowymi, którzy wprowadzili embargo na polską wieprzowinę i produkty wieprzowe.

– W kontekście rynków wschodnich rozpocząłem rozmowy w ubiegłym tygodniu przy okazji targów w Kownie. Jeszcze dziś wystosuję oficjalne zaproszenie do ministra rolnictwa Ukrainy z propozycją spotkania w Warszawie. W maju natomiast planowana jest wizyta u naszych partnerów handlowych w krajach azjatyckich, gdyż są to rynki najszybciej rozwijające się i najbardziej obiecujące – powiedział Marek Sawicki i dodał, że rosyjskie embargo nie zagraża polskiej branży wieprzowej. – To tylko 10% naszego eksportu żywności, podczas gdy do krajów Unii Europejskiej wysyłamy aż 78% produktów rolno-spożywczych przeznaczonych na sprzedaż poza Polskę.

Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Stanisław Kowalczyk zwrócił uwagę na fakt, iż w obecnej sytuacji geopolitycznej wysokojakościowa żywność staje się bronią. – Dziwi fakt, że kraj, w którym stwierdzono występowanie afrykańskiego pomoru świń wprowadza embargo na produkty z kraju, w którym ASF u zwierząt hodowlanych nie występuje – zauważył szef IJHARS.

W nawiązaniu do pytań odnośnie afrykańskiego pomoru świń uczestnicy spotkania po raz kolejny poinformowali, że wirus nie zagraża zdrowiu ludzi. – Sprawa dotyczy tylko dwóch przypadków dzików znalezionych przy granicy z Białorusią. Nie ma w Polsce zachorowań wśród zwierząt hodowlanych, a mięso wieprzowe i jego produkty są w pełni bezpieczne dla konsumentów – powiedział zastępca Głównego Lekarza Weterynarii Jarosław Naze.

– Polskie produkty, to wielkie bogactwo smaków. Tradycyjny wielkanocny stół to nie tylko prezentowane dziś różne rodzaje mięs. To także owoce i warzywa oraz ryby, szkoda, że ich tu zabrakło – zauważył minister.

Dzisiejsze spotkanie zostało zorganizowane w ramach akcji „Wielkanoc mięsne święta”, finansowanej z Funduszy Promocji Mięsa Drobiowego, Wieprzowego i Wołowego. Pomysłodawcami wydarzenia są dwie organizacje: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP oraz Związek Rzemiosła Polskiego.
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!