| Autor: redakcja3

Ceny wieprzowiny (03.06.2018)

Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 27 maja do 3 czerwca br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce wzrosły ceny prawie wszystkich klas półtusz wieprzowych.

Ceny wieprzowiny (03.06.2018)

Ceny skupu świń rzeźnych

Klasa półtusz
wieprzowych wg EUROP
Zakupu wg wagi żywej przeliczona z ceny dla mpc trzody chlewnej [zł/kg]
Zmiana tygodniowa
Cena zakupu wg wż
Poziom skupu wg mpc
Średnia masa tuszy
 
Struktura zakupu
03.06.2018
27.05.2018
[%]
[%]
[%]
[%]
Klasa S
4,65
4,58
1,52
-12,78
-0,97
3,05
Klasa E
4,55
4,48
1,55
-23,48
-0,85
-1,84
Klasa U
4,32
4,25
1,62
-26,58
-1,04
-0,96
Klasa R
4,07
4,02
1,14
-27,84
-0,52
-0,21
Klasa O
3,85
3,72
3,64
-34,21
-1,99
-0,05
Klasa P
3,76
3,81
-1,25
11,19
4,53
0,01

Ceny półtusz wieprzowych
 
W ujęciu procentowym najbardziej wzrosła klasa O, bo o 3,64% do 3,85 zł/kg. Następnie klasa U o 1,62% do 4,32 zł/kg i klasa E o 1,55% do 4,55 zł/kg. Również klasa S wzrosła o 1,52% do 4,65 zł/kg, klasa P o 1,14% do 4,07 zł/kg, a klasa P zmniejszyła się o 1,25% do 3,76 zł/kg.

Ceny zakupu świń rzeźnych wg wagi żywej

CENA [zł/kg]
MAKROREGIONY
03.06.2018
27.05.2018
REGION PÓŁNOCNY
4,63
4,55
REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI
4,73
4,67
REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI
4,67
4,58
REGION ZACHODNI
4,63
4,54

W skupie świń rzeźnych, w dniu 3 czerwca 2018 r. najwyższe i najniższe ceny w poszczególnych klasach odnotowano:
Klasa półtusz
wieprzowych wg EUROP
Najwyższa
Najniższa
Cena [zł/kg]
Region
Cena [zł/kg]
Region
Klasa S
4,70
środkowo-wschodni
4,60
zachodni
Klasa E
4,61
środkowo-wschodni
4,50
północny
Klasa U
4,34
południowo-wschodni
4,27
północny
Klasa R
4,12
środkowo-wschodni
3,99
południowo-wschodn
Klasa O
4,09
środkowo-wschodni
3,44
południowo-wschodni


Tagi:
źródło: