Zbiory unijnych szparagów w zeszłym roku wyniosły 240 tysięcy ton

Zdecydowanym liderem w uprawie szparagów są Niemcy, których to plony wyniosły 92,3 tysiąca ton. Kolejne miejsce zajęła Hiszpania, a jej kontyngent osiągnął poziom 50,5 tysiąca ton. Włochy zebrały blisko 44 tysiące ton, Francja swoje plony oszacowała na 18,2 tysiąca ton, Grecja – 17 tysięcy ton oraz Holandia z 14,3 tysiąca ton.

Z kolei obszar upraw niemieckich wyniósł 22,8 tysiąca hektarów. Natomiast wielkość hiszpańskiego areału to 10,2 tysiące hektarów.

Całkowity wolumen plonów szparagów osiągnął poziom 1 mln ton. Niemniej jednak niewątpliwy prym w uprawie tych roślin wiodą kraje obu Ameryk, bo zebrały 475 tysięcy ton. W przypadku państw z Azji łączny kontyngent oscylował w granicy 304 tysięcy ton.

Jeżeliby spojrzeć na procentowy udział obu gatunków tych roślin w produkcji globalnej, to szparagi białe stanowią niemalże 40 procent, a zielone – jakieś 60 procent.