Przesył żywności bez substancji szkodliwych - zgodnie z wymogami Unii Europejskiej

Transport medium, jakim są produkty spożywcze, podlega ostrym wymaganiom Unii Europejskiej pod względem obecności substancji szkodliwych czy specjalnego oznakowania przewodów, wykorzystywanych do przesyłu żywności. Tubes International jest dostawcą m.in. tworzywowych węży spożywczych, w tym także tych całkowicie pozbawionych ftalanów. Poświadczenie w postaci odpowiedniej dokumentacji potwierdza możliwość stosowania ich w przemyśle spożywczym czy winiarskim.

Wszystkie normy wyznaczone w dokumentach Unii Europejskiej mają służyć wyeliminowaniu substancji szkodliwych z produkcji związanej z żywnością i jednocześnie podnoszeniu jakości produktów spożywczych. Dotyczą zarówno produktów, wytwarzanych w Unii, jak i tych importowanych na teren Wspólnoty. Regulacje wyznaczają grupy materiałowe, które mogą mieć kontakt z żywnością, jednak tylko dla tworzyw sztucznych zostały one zebrane i określone w szczególny sposób. Oprócz stosowania się do prawa unijnego istotną kwestię stanowi odpowiedni dobór węża do charakterystyki produktów spożywczych i specyfiki technicznej.

Tworzywowe węże spożywcze wykorzystywane do transportu żywności powinny być wykonane wyłącznie z substancji chemicznych, dopuszczonych przez Unię Europejską. Listę substancji autoryzowanych przez UE wyznacza dyrektywa 2002/72/EC z późniejszymi zmianami. Testy, potwierdzające wykorzystanie określonych przez Wspólnotę substancji, wykonywane są w uprawnionych do tego laboratoriach bądź instytutach, posiadających odpowiednie wyposażenie.

Zgodnie z regulacją europejską nr 1907/2006 obowiązkiem producenta jest poinformowanie o obecności substancji szkodliwych zgodnie z limitami SML (limit migracji specyficznej). Limity określają „maksymalną dozwoloną ilość danej substancji, która uwolniła się z materiału lub wyrobu do żywności” (Rozporządzenie Komisji (WE) nr 10/2011). W dyrektywie 2007/19/EC Unia Europejska kładzie szczególny nacisk na ograniczenie ftalanów jako plastyfikatorów, czyli substancji wykorzystywanych do otrzymania określonych parametrów wyrobów z tworzyw sztucznych. Wiąże się to z faktem wypłukiwania przez niektóre substancje ftalanów, które uznawane są za szkodliwe.

Regulacja europejska nr 1935/2004 określa również sposób oznakowania węży, stosowanych do produktów spożywczych sypkich oraz płynnych, produktów przemysłu winiarskiego, soków i napojów.

Według dokumentu Unii, węże takie powinny:

posiadać oznakowanie „szklanka i widelec”, oznaczające dopuszczenia do kontaktu z żywnością,
posiadać nazwę producenta,
umożliwiać identyfikację, reklamację,
określać odpowiedzialność za jakość.

Regulacje unijne mają wpływać na poprawę jakości żywności i tym samym na zdrowie ludzi. Odpowiedni dobór dostawcy oraz samego węża, posiadającego specjalne oznakowanie, dokumentację, potwierdzającą użycie substancji chemicznych, które mogą mieć kontakt z żywnością, pozwala mieć pewność, że wytworzone produkty spożywcze nie stanowią zagrożenia dla zdrowia człowieka i innych organizmów żywych.

Możliwość zapoznania się z produktami Tubes International, przeznaczonymi do przesyłania żywności oraz innych mediów, będą mieli Państwo okazję odwiedzając stoisko firmy na zbliżających się targach rolniczych: AGRO SHOW (20-23 września 2013) oraz POLAGRA-TECH (22-26 września 2013). Do Państwa dyspozycji, będą również nasi pracownicy, którzy odpowiedzą na pytania i doradzą w sprawie doboru węża do konkretnego zastosowania.

Akty wykorzystane w tekście:

Dyrektywa 2002/72/EC

Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004

Rozporządzenie (WE) nr 1907/2006

Rozporządzenie (WE) nr 10/2011

Wykaz aktów UE: http://eur-lex.europa.eu/pl/index.htm

Tubes International www.tubes-international.pl