Rynek mleka i produktów mlecznych
Unia Europejska należy do najważniejszych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
Unia Europejska należy do najważniejszych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka od 1 lipca 2006 roku przejęła realizowanie zadań z zakresu oceny wartości użytkowej bydła.
W Polsce w czerwcu 2025 r. pogłowie krów mlecznych liczyło 2 010 tys. szt. i było mniejsze o 8,2% niż rok wcześniej.
Podobnie jak w poprzedniej edycji badania, rolnicy negatywnie ocenili bieżącą rentowność produkcji rolniczej.
W grudniu 2023 roku pod oceną było 790,094 tys. krów pochodzących z 16,447 tys. obór.
Rolnicy, którzy we wnioskach obszarowych w 2021 roku zadeklarowali uczestnictwo w programie: Dobrostan krów mlecznych – Wariant 2.1.: Wypas krów mlecznych, mają obowiązek po 15 października, dostarczenia do ARiMR rejestru wypasu.
W Unii Europejskiej, która należy do najważniejszych światowych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych, Komisja Europejska w krótkoterminowej prognozie na 2025 r. przewiduje redukcję pogłowia krów o 1% do 18,8 mln szt., przy wzroście wydajności mlecznej o 1,2% do 8 177 kg/szt.
Unia Europejska zalicza się do czołowych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz artykułów mleczarskich.
Polska, pośród krajów Unii Europejskiej, zajmuje trzecie miejsce pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
Na rynku krajowym trwa okres sezonowej obniżki skupu mleka.
Populacja bydła na koniec grudnia 2023 roku wynosiła 6 435,5 tys. sztuk i była wyższa o 1,2% niż w czerwcu 2023, ale niższa o 0,2% niż w grudniu 2022 roku.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
– W Polsce utrzymuje się wysoka dynamika skupu mleka. W stosunku do pierwszego półrocza roku ubiegłego wzrost wynosi ok. 3,5 proc. – powiedział minister Krzysztof Jurgiel podczas sympozjum na temat aktualnej sytuacji w sektorze mleczarskim i na rynku mleka.
Populacja bydła w połowie 2021 roku wynosiła 6 400,9 tys. sztuk i była o 0,9%, czyli większa o 57,2 tys. szt. niż przed rokiem oraz o 1,9% niż w grudniu 2020 roku.
Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka od 1 lipca 2006 roku przejęła realizowanie zadań z zakresu oceny wartości użytkowej bydła.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów Unii Europejskiej pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.