Ceny żywca wieprzowego, wołowego i drobiowego w Polsce (25.02.-03.03.2013)
W dniach od 24 lutego do 3 marca 2013 roku wzrosła cena kurcząt brojlerów. Spadły z kolei stawki za żywiec wołowy i indyczy.
W dniach od 24 lutego do 3 marca 2013 roku wzrosła cena kurcząt brojlerów. Spadły z kolei stawki za żywiec wołowy i indyczy.
W styczniu bieżącego roku obserwowano rosnącą dynamikę wzrostu cen większości gatunków mięsa, zarówno w krajach Wspólnoty jak i na rynku światowym. W relacji rocznej najbardziej podrożała wieprzowina (wzrost o 13%).
W styczniu 2013 roku w dalszym ciągu utrzymywała się tendencja spadkowa cen żywca wieprzowego, wołowego i indyczego. Natomiast za kurczęta brojlerów można było otrzymać minimalnie więcej, niż w miesiącu wcześniejszym.
W styczniu 2013 roku w Polsce zakupiono łącznie 276 tysięcy ton żywca, co stanowiło 9% spadek w porównaniu z poprzednim miesiącem i 0,4% zniżkę w odniesieniu do analogicznego okresu w 2012 roku.
W styczniu 2013 ceny tuszek kurcząt patroszonych i ćwierćtusz wołowych wzrosły, a ceny półtusz wieprzowych, tuszek indyków spadły.
W dniach od 18 do 24 lutego 2013 roku spadły ceny ćwierćtuszy wołowych. Wzrosły natomiast stawki za półtusze wieprzowe, tuszki kurcząt patroszonych oraz indyków.
W dniach od 18 do 24 lutego 2013 roku wzrosła cena żywca wieprzowego, indyczego oraz kurcząt brojlerów. Spadły z kolei stawki za żywiec wołowy.
Średnia cena brojlerów na terenie Unii Europejskiej w styczniu bieżącego roku ukształtowała się na poziomie 194,9 euro/100 kg i była o 0,4% wyższa niż w miesiącu poprzednim oraz o 6,2% większa niż przed rokiem.
W blisko 6,4 tysiącach gospodarstw rolnych w Dolnej Saksonii wykryto skażoną rakotwórczą aflatoksyną paszę kukurydzianą.
W związku z wykryciem w Unii Europejskiej kilku przypadków obecności DNA koniny w mięsie wołowym, Rosjanie ostrzegają przed wprowadzeniem tymczasowego embargo na wszystkie gatunki mięsa z terenu Wspólnoty.
W okresie od 17 do 24 lutego 2013 roku zarówno w Polsce, jak i całej Unii Europejskiej zaobserwowano wzrost cen kurcząt całych oraz spadek stawek za jaja konsumpcyjne.
Główny Inspektorat Weterynarii
W 2012 r. uzgodniono 42 wzory świadectw zdrowia, w tym 12 dla mięsa i produktów mięsnych, 9 dla mleka i produktów mlecznych, 6 dla pasz.
W związku z doniesieniami medialnymi dotyczącymi rzekomego wzrostu zagrożenia związanego z zakażeniem produkowanych w Polsce jaj konsumpcyjnych pałeczkami Salmonella, Główny Lekarz Weterynarii informuje, że program zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach kur niosek jest realizowany na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej od 2008 r.