Krajowe spożycie wołowiny
W 2016 r., w wyniku rosnącej świadomości społeczeństwa odnośnie prozdrowotnych właściwości wołowiny oraz poprawy sytuacji dochodowej ludności, wzrosła konsumpcja tego mięsa.
W 2016 r., w wyniku rosnącej świadomości społeczeństwa odnośnie prozdrowotnych właściwości wołowiny oraz poprawy sytuacji dochodowej ludności, wzrosła konsumpcja tego mięsa.
W dniach od 7 do 13 maja 2018 roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen zbytu tuszek indyków i kurcząt, półtuszy wieprzowych, a także spadek cen ćwierćtuszy wołowych.
W dniach od 14 do 20 października 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego i kurcząt brojlerów. Na wyższym poziomie znalazły się ceny żywca wołowego. Za to ceny żywca indyczego pozostały niezmienne.
W dniach od 9 do 15 maja bieżącego roku w Polsce zaobserwowano spadek cen kurcząt patroszonych, półtuszy wieprzowych, ćwierćtuszy wołowych i wzrost cen tuszek indyków patroszonych.
W dniach od 14 do 20 grudnia 2020 roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen ćwierćtuszy wołowych, półtuszy wieprzowych i kurcząt patroszonych, a także spadek cen tuszek indyków.
W dniach od 4 do 10 marca bieżącego roku w Polsce zaobserwowano zróżnicowaną relację cen mięsa.
W dniach od 14 do 20 października bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano zróżnicowanie cen żywca.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w dniach od 14 do 21 sierpnia 2022 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano spadek większości cen drobiu.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w dniach od 16 do 23 stycznia 2022 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano wzrost cen drobiu.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w dniach od 9 do 16 października 2022 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano spadek większości cen drobiu.
Zgodnie z szacunkiem USDA globalna produkcja mięsa kurzego w roku 2021 była większa o 0,8% niż w roku 2020 i wyniosła blisko 100 mln ton.
Miniony rok był najcięższym dla polskiego drobiarstwa w jego najnowszej historii. Pandemia COVID-19 oraz grypa ptaków były dwoma mocnymi ciosami skierowanymi w stronę producentów oraz hodowców drobiu. Nowy rok to niestety nowe problemy sektora. Oprócz grypy ptaków i pandemii koronawirusa branża musi zmagać się z najwyższymi od sześciu lat cenami pasz. Dodatkowo niskie marże...
Największy udział w eksporcie produktów mięsnych wygenerowały produkty drobiowe – 50% i ponad 3 mld EUR, a w dalszej kolejności produkty wołowe i cielęce oraz produkty wieprzowe. Przychody z eksportu pozostałych gatunków mięs, przetworów i żywca miały 4% udziału w wartości i wyniosły 267 mln EUR.
W dniach od 14 do 20 lutego bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wołowego, indyczego i kurcząt brojlerów oraz stabilizację cen żywca wieprzowego.