Tanieje wieprzowina i mięso z kurcząt
W dniach 22-28 października bieżącego roku potaniały półtusze wieprzowe oraz tuszki kurcząt patroszonych.
W dniach 22-28 października bieżącego roku potaniały półtusze wieprzowe oraz tuszki kurcząt patroszonych.
Według przewidywań, tegoroczna nadwyżka w handlu produktami rolno-spożywczymi w Polsce wyniesie około 3,3 mld euro.
W Polsce to dzień święta narodowego, które jednoznacznie kojarzy się z odzyskaniem państwowości. Mało kto jednak wie, że podczas gdy w naszym kraju świętujemy niepodległość, nasi zachodni sąsiedzi obchodzą dzień św. Marcina. Tego dnia my przypominamy sobie o historii kraju, a oni zajadają się pieczoną gęsią. Dzień św. Marcina obchodzony jest również w Wielkopolsce....
W dniach 22-28 października bieżącego roku podrożały tylko indyki. Tanieje żywiec wieprzowy, wołowy i kurczęta.
Tempo wzrostu wolumenu eksportowego wołowiny w Indiach utrzymuje się już od kilku lat.
Według danych, we wrześniu tego roku wolumen importowy mięsa wołowego obniżył się o 25 procent w porównaniu z rokiem poprzednim, a także 17 procentowa zniżka w relacji miesięcznej.
W dziewiątym miesiącu bieżącego roku z Brazylii wyeksportowano blisko 91 tysięcy ton wołowiny, czyli o 23 procent więcej niż w roku poprzednim.
W minionym sezonie Nowa Zelandia wyeksportowała blisko 335,2 tysiąca ton mięsa wołowego, co daje spadek o 4 procent.
W dniach 15-21 października bieżącego roku tuszki indyków podrożały.
Jak wynika z prognoz, w bieżącym sezonie zostanie wyeksportowanych około 955 tysięcy ton wołowiny i cielęciny, co oznacza wzrost o 1 procent.
W dniach 8-14 października bieżącego roku podrożały indyki.
Jak wynika z danych, tegoroczna produkcja rosyjskiego drobiu zwiększy się o ponad 300 tysięcy ton do 3,45 mln ton żywej wagi.
By przygotować doskonałą potrawę z mięsa wieprzowego, musi być ono najwyższej jakości: zachowywać prawidłową strukturę, nie wykazywać nadmiernej ilości wycieku wody, cechować się barwą różowo-czerwoną, a przede wszystkim zawierać tłuszcz na poziomie 2-3%, co zapewnia swoisty smak, kruchość i soczystość mięsa. Te kryteria spełnia właśnie mięso produkowane w...
W dniach 8-14 października bieżącego roku podrożały półtusze wieprzowe.
26 października w warszawskim Zespole Szkół Spożywczo-Gastronomicznych, odbędzie się Ogólnopolski Konkurs Gastronomiczny „Kuchnia Polska na Mazowszu 2012”.