Samowystarczalność Polski na rynku mleka
W Polsce produkcja krowiego mleka surowego jest wyższa od zapotrzebowania rynku wewnętrznego.
W Polsce produkcja krowiego mleka surowego jest wyższa od zapotrzebowania rynku wewnętrznego.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Polski rynek mleka i przetworów mleczarskich po wejściu do UE przeszedł znaczące zmiany. Według danych GUS od 2005 do 2018 r. skup mleka w Polsce zwiększył się o 3 mld litrów czyli 35%, podczas gdy pogłowie krów mlecznych zmniejszyło się o 1/5 (według stanu na koniec roku).
W dniach od 4 do 10 maja 2020 roku wzrosła cena mleka w proszku i masła.
W dniach od 10 do 16 lutego bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen mleka w proszku i masła.
W marcu 2021 r. krajowi dostawcy za mleko surowe otrzymywali 151,53 zł/hl, a więc więcej o 2% niż miesiąc wcześniej i o 11% niż przed rokiem.
W drugim miesiącu 2024 r. ponownie zmniejszyła się cena skupu mleka surowego.
W miesiącach styczeń-marzec 2020 r. wyprodukowano 540,6 mln l mleka spożywczego i było to o 3,5% więcej niż w tym samym czasie 2019 roku.
W grudniu 2019 r. w UE-28 pogłowie krów mlecznych liczyło 22,6 mln szt. i było o 1% mniejsze niż rok wcześniej.
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego meldunkowy skup mleka w sierpniu 2023 roku wyniósł 1 085,5 mln litrów.
W dniach od 11 do 17 listopada bieżącego roku odnotowano wzrost cen mleka w proszku i masła.
W dniach od 30 listopada do 6 grudnia 2020 roku spadła cena masła i pełnego mleka w proszku, a wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku.
Przychody uzyskane z do krajów Unii Europejskiej wyniosły 2,5 mld EUR i były większe o 17% niż przed rokiem, a udział krajów unijnych w wywozie tego asortymentu z Polski stanowił 73%.
W czerwcu 2024 r. nastąpił dalszy spadek cen skupu mleka surowego.