Minimalny spadek pogłowia krów mlecznych na świecie
Według raportu USDA, pogłowie krów mlecznych na świecie w 2025 r., pomimo wzrostu liczebności w niektórych regionach globu, będzie mniejsze o 0,2% niż w 2024 r. i wyniesie 141,4 mln szt.
Według raportu USDA, pogłowie krów mlecznych na świecie w 2025 r., pomimo wzrostu liczebności w niektórych regionach globu, będzie mniejsze o 0,2% niż w 2024 r. i wyniesie 141,4 mln szt.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Na początku 2018 r. u czołowych globalnych eksporterów produktów mlecznych przerwany został zniżkowy trend cen masła.
W Polsce od 2006 r. spożycie mleka i jego przetworów wykazuje trend zwyżkowy. W 2016 r. w wyniku mniejszych niż rok wcześniej cen detalicznych artykułów mleczarskich oraz poprawy sytuacji dochodowej ludności bilansowe spożycie mleka i jego przetworów wzrosło o 9 litrów - 4% do 222 litrów na mieszkańca.
W Polsce produkcja krowiego mleka surowego jest większa od popytu rynku wewnętrznego.
W dniach od 29 grudnia 2025 roku do 4 stycznia bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen odtłuszczonego mleka w proszku i masła.
Po utrzymującej się tendencji zwyżkowej w 2022 roku, od stycznia 2023 roku następuje korekta ceny mleka, która wyhamowała we wrześniu, a trend wzrostowy utrzymał się do grudnia 2023 r.
W Polsce od wielu lat odnotowywany jest systematyczny wzrost skupu mleka.
W dniach od 9 do 15 grudnia 2019 roku wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku, a spadła cena masła i pełnego mleka w proszku.
W dniach od 3 do 9 stycznia bieżącego roku wzrosła cena masła w blokach i pełnego mleka w proszku. Za to cena masła konfekcjonowanego i odtłuszczonego mleka w proszku zmalała.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa we wrześniu 2023 r. odnotowano ponowny spadek wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W dniach od 16 do 22 listopada 2020 roku wzrosła cena masła w blokach i mleka w proszku, a spadła cena masła konfekcjonowanego.
W piątek 14-go listopada 2025 roku GUS opublikował finalne dane o inflacji w październiku. Zdaniem GUS ceny towarów i usług wzrosły w październiku o 2,8% w skali roku (przy wzroście cen usług o 5,6% i towarów o 1,7%). W stosunku do poprzedniego miesiąca ceny towarów i usług wzrosły o 0,1% (przy wzroście cen towarów o 0,3% i spadku cen usług o 0,2%).
W dniach od 19 do 25 marca 2018 roku wzrosła cena masła konfekcjonowanego i pełnego mleka w proszku, a spadła cena odtłuszczonego mleka w proszku i masła w blokach.
– Według prognoz krótkoterminowych, cena mleka w Polsce do końca roku powinna utrzymać się na podobnym poziomie. Trudno jest jednak przewidzieć, jak będzie wyglądał początek 2025 r., ponieważ w wielu krajach UE panuje choroba niebieskiego języka. W Polsce pierwszy przypadek odnotowano pod koniec listopada – mówi przedstawicielka PFHBiPM.