Rynek w okresie poświątecznym przeżywa okres chwilowych niedoborów. Chodzi przede wszystkim o importowane warzywa spod osłon. Odbija się to niestabilnymi i czasem wyższymi cenami. Stabilna jest za to sytuacja podażowa na rynku krajowych owoców i warzyw.
Według danych Eurostatu, w obrębie pierwszych 11 miesięcy 2017 r. wyeksportowano z Polski 83,3 tys. t pomidorów, czyli o 11% - 10,7 tys. t mniej niż w tym samym okresie 2016 r. W 2017 r. cena skupu pomidorów na wywóz wyniosła 2,78 zł/kg i była o 8% - 0,24 zł/kg niższa w stosunku do 2016 r. i o 10% - 0,30 zł/kg względem średniej z wcześniejszych 3 lat.
Nastały bardzo trudne dni dla rolników i hurtowników. Przedłużająca się susza i rekordowe upały spowodowały spadki podaży i jakości oferowanych na Rynku krajowych owoców i warzyw. Ceny również ulegają dużym wahaniom z powodu nieregularności podaży i popytu.
Niekorzystne warunki pogodowe na początku okresu wegetacyjnego przyczyniły się do opóźnienia terminu siewu warzyw gruntowych.
W dniu 24 kwietnia 2017 roku, ceny większości warzyw w Polsce spadły. Jedynie ceny cebuli, kapusty, marchwi, pietruszki i ziemniaków wzrosły.
W dniu 28 lutego 2017 roku ceny większości warzyw w Polsce spadły lub pozostały bez zmian. Jedynie ceny buraków czerwonych wzrosła.
W mijającym tygodniu nie zaszły zmiany w pogodzie, które mogłyby dać nadzieję na zmniejszenie suszy rolniczej, która swym zakresem obejmuje większość województw. Najgorsza sytuacja panuje w pasie województw od lubuskiego na zachodzie do mazowieckiego i lubelskiego na wschodzie kraju (50 - 98 % gleb zagrożonych suszą). Jest on równocześnie krajowym centrum produkcji warzyw i...
Jak wynika z oficjalnych danych w grudniu 2018 r. ceny owoców i warzyw w Turcji wzrosły o 5,9% w ujęciu miesięcznym, natomiast roczna zwyżka wyniosła 30,8%.
