Unijny eksport serów
Unia Europejska jest największym globalnym producentem oraz eksporterem serów, które stanowią najważniejszą pozycję w eksporcie unijnych produktów mlecznych.
Unia Europejska jest największym globalnym producentem oraz eksporterem serów, które stanowią najważniejszą pozycję w eksporcie unijnych produktów mlecznych.
Produkty mleczne z Polski eksportowane były przede wszystkim do UE-27.
W 2022 r. wpływy krajowej branży mleczarskiej z eksportu produktów mlecznych utrzymywały się na poziomie znacznie większym niż przed rokiem.
W okresie pierwszych siedmiu miesięcy 2022 r. wpływy branży mleczarskiej z wysyłki produktów mlecznych utrzymywały się na poziomie znacznie większym niż przed rokiem.
W okresie styczeń-sierpień 2023 roku, zaobserwowano spadek wartości wysyłki surowego mleka i śmietany z 471 mln EUR do 385 mln EUR w okresie styczeń-sierpień 2023 roku, tj. o 18%. Jednocześnie ilościowo sprzedaż za granicę była niższa o 1% i wyniosła 564 tys. ton.
Według Światowej Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) światowe ceny artykułów spożywczych wzrosły we wrześniu i był to czwarty z rzędu wzrost miesięczny tego wskaźnika. Wzrost indeksu cen żywności był konsekwencją wyższych cen zbóż, olejów roślinnych i w mniejszym stopniu artykułów mlecznych.
Od września 2021 r. notowana jest dynamiczna zwyżka indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W marcu 2019 Indeks cen żywności FAO (FFPI) wzrósł symbolicznie, osiągając wynik 167 punktów. Jest to poziom najwyższy od od sierpnia 2018 r.
W 2023 r. wpływy krajowej branży mleczarskiej z eksportu produktów mlecznych były niższe niż w rekordowym 2022 r.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Produkty żywnościowe, których dostawa do placówek oświatowych w ramach „Programu dla szkół” została wstrzymana, można przekazywać organizacjom pożytku publicznego, szpitalom lub służbom mundurowym.
Indeks cen żywności FAO, który śledzi miesięczne zmiany międzynarodowych cen koszyka powszechnie sprzedawanych towarów żywnościowych, wynosił średnio 132,4 punktu w grudniu, blisko 2% poniżej poziomu z listopada.
W 2022 r. o 50% do 74 tys. ton zwiększył się wolumen eksportu masła i tłuszczów mlecznych.
W okresie pierwszych siedmiu miesięcy 2022 r. wpływy branży mleczarskiej z eksportu produktów mlecznych utrzymywały się na poziomie większym niż przed rokiem.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w listopadzie 2022 r. odnotowano ponowne zmniejszenie się wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W okresie styczeń–lipiec 2022 r. w strukturze eksportu dominującą pozycję zajmowały sery i twarogi, których wysyłka odpowiadała za 30% wpływów, tj. 666 mln euro uzyskanych ze sprzedaży zagranicznej produktów mlecznych z Polski. W tej grupie towarowej największy udział, a więc 65% wartości wywozu serów i twarogów ogółem stanowiły sery dojrzewające.