Partner serwisu Bydło i mleko

Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek mleka

Już niemal od roku trend zwyżkowy utrzymuje się w punktach skupu, które we wrześniu zakupiły blisko 844,1 mln litrów, a więc o 5 procent większe w porównaniu z zeszłym rokiem.

Rynek mleka
Tylko w okresie od stycznia do lipca bieżącego roku do mleczarni zostało skierowane około 5,6781 mld litrów mleka, a więc to 8 procentowy wzrost w odniesieniu do minionego roku. Jak wynika z danych, w miesiąca kwiecień-lipiec tego roku po przeliczeniu referencyjnej zawartości tłuszczu uzyskano wolumen o wielkości 3,47 mln ton mleka, a zatem kwotę mleczną wykorzystano w 36,4 procentach.
 
W analizowanym przedziale czasowym odnotowano także wzrost produkcji serów dojrzewających o 19 procent, czyli do 175 tysięcy ton, a także twarogu i serów świeżych o 3 procent do 223 tysięcy ton. Również mleka w proszku wyprodukowano o 9 procent więcej, a więc 92,3 tysiąca ton, masła o 5 procent do 102 tysięcy ton, śmietany o 7 procent do 133,5 mln litrów oraz płynnego mleka o 3 procent do 1,5543 mld litrów.
 
Tagi:
wyroby mleczne + pozyskiwanie mleka + mleczarstwo + zakłady mleczarskie + produkty mleczne + wzrost produkcji + skup mleka + mleczarnie + przetwory mleczne + sery + produkcja + rynek mleka + mleko + produkcja mleka +
Monitoruj tagi
źródło: