Rynek polskich produktów mleczarskich

W okresie 29 sierpnia-4 września bieżącego roku masło w blokach potaniało o ponad 1 procent wobec wcześniejszego tygodnia wynosząc przy tym 14,94 złotego za kilogram. Z kolei za masło konfekcjonowane w tym samym czasie należało zapłacić o 0,04 złotego na kilogramie więcej, a zatem sprzedawano je za 15,77 złotego za kilogram. Wobec wcześniejszego miesiąca oba gatunki masła potaniały przeciętnie o 0,4-0,9 procenta.

Jednakże w omawianym okresie wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku i to o około 1 procenta wobec notowań zeszłotygodniowych, tym samym uzyskując 9,04 złotego za kilogram. Natomiast pełne mleko w proszku odnotowało zniżkę o 1,5 procenta, czyli jego aktualna cena to 11,81 złotego za kilogram. W miesięcznym rozliczeniu ceny mleka w proszku spadła o blisko 2 procent.