Poprawia się koniunktura na światowym rynku mleka
Coraz lepsza koniunktura na światowym rynku mleka znajduje wyraz w notowanych od czerwca br. zwyżek cen podstawowych artykułów mlecznych na giełdach towarowych.
Coraz lepsza koniunktura na światowym rynku mleka znajduje wyraz w notowanych od czerwca br. zwyżek cen podstawowych artykułów mlecznych na giełdach towarowych.
Jak podaje Komisja Europejska w sierpniu 2016 r. największy spadek aż o 7,8% cen w krajach UE w horyzoncie rocznym wśród najważniejszych gatunków mięsa tradycyjnie dotyczył drobiu.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 3 do 9 października 2016 roku.
W dniach od 2 do 9 października 2016 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni spadły krajowe ceny referencyjne wieprzowiny oraz wołowiny, natomiast wzrosły ceny baraniny.
Utrzymuje się silna wzrostowa dynamika produkcji mięsa drobiowego. Jak zauważa Grzegorz Dybowski z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w sierpniu br. zakłady przemysłu drobiarskiego zatrudniające 50 i więcej stałych pracowników wytworzyły ok. 206 tys. ton tego mięsa, czyli o 2,5% więcej niż przed miesiącem i o 24,8%, tj. o 41 tys. ton niż przed rokiem.
W dniach od 26 września do 3 października 2016 roku w Polsce odnotowano wzrost cen kurcząt całych i spadek cen jaj konsumpcyjnych w porównaniu do notowań sprzed tygodnia.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 3 do 9 października 2016 roku.
W okresie od 3.10 - 9.10.2016 r. ceny serów w Polsce wzrosły. Spadła za to cena sera Cheddar, pleśniowego i twarogu min 40%.
W dniach od 3 do 9 października 2016 roku zaobserwowano wzrost cen kurcząt patroszonych, ćwierćtuszy wołowych, tuszek indyków oraz półtuszy wieprzowych.
W dniach od 3.10 do 9.10.2016 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena serwatki, jogurtu naturalnego, kefiru i śmietany zmalała.
W ciągu ośmiu miesięcy 2016 r. średnia cena skupu bydła w Polsce była mniejsza o około 1,5% niż przed rokiem i wynosiła 5,96 zł/kg. W sierpniu cena ta zwyżkowała do 6,08 zł/ kg w. ż. i była o 2,0% wyższa niż przed miesiącem. Ceny skupu młodego bydła wzrosły do 6,52 zł/kg w. ż. względem 6,33 zł/kg w. ż. w lipcu.
W dniach od 3 do 9 października 2016 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia, zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego oraz kurcząt brojlerów, a także wzrost cen żywca wołowego i indyczego.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 2 do 9 października 2016 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano spadek cen kurcząt typu brojler i kur mięsnych ze stad reprodukcyjnych.