Grecja – Branża drobiarska walczy z kryzysem

W tym sezonie prawdopodobnie zostanie wyprodukowanych blisko 179 tysięcy ton tego gatunku mięsa, a więc tyle samo jak rok temu. Oznacza to, że kraj ten będzie samowystarczalny pod tym kątem.

Niemniej jednak, konsumpcja mięsa z kurcząt może się zwiększyć o niemal 1,5 procenta, czyli do 212 tysięcy ton. Jak wykazują dane, średnio na jedną osobę przypada w Grecji 18,5 kilograma.

Co ciekawe, otóż mimo panującego w tym kraju kryzysu spożycie tego gatunku mięsa wciąż rośnie. Na taki stan rzeczy ma niewątpliwy wpływ świadomość o jego walorach odżywczych oraz konkurencyjna cena wobec innych gatunków mięs.

Zdecydowanie więcej mięsa spożywanych jest pod postacią produktów mrożonych czy też gotowych dań. Niestety, mimo wszystko zyski hodowców są niewielkie, a to za sprawą na wysokie koszty produkcji, a w szczególności pasz stanowiących około 70 procent tych wydatków.