Spożycie jaj konsumpcyjnych maleje

Był to wynik silnej zwyżki cen detalicznych jaj w czwartym kwartale 2017 r. W pierwszym kwartale 2018 r., bezpośrednia konsumpcja jaj zmalała do 12,15 szt., czyli o 3,6% w stosunku do porównywalnego okresu przed rokiem.

W drugim kwartale wyniosła 10,03 szt. i była mniejsza o 17,5% niż w pierwszych trzech miesiącach br. i o 16,8% niż w drugim kwartale 2017 r. W pierwszej połowie 2018 r. miesięczna konsumpcja jaj na osobę w gospodarstwach domowych wyniosła 11,09 szt. i była o 10% niższa niż przed rokiem.

Ceny jaj w handlu detalicznym pozostają wysokie. Można więc prognozować, że w br. zniżkowy trend ich spożycia w gospodarstwach domowych utrzyma się.