Polska jest trzecim światowym producentem jabłek. W typowym roku z rodzimych sadów pozyskujemy około 4 mln ton tych owoców, z czego około 25% trafia na eksport. W zbiorach znacznie prześcigają nas Chiny (43 mln ton) i nieznacznie USA (5 mln ton). Krajowe sadownictwo jest prężnie rozwijającą się gałęzią rolnictwa. Swój wkład mają tu także naukowcy ze Szkoły Głównej...
W sezonie 2017/18 podaż jabłek na rynku unijnym jest sporo mniejsza niż w sezonie poprzednim. Silna obniżka tegorocznych zbiorów jabłek we Wspólnocie, oceniana w sierpniu przez World Apple and Pear Association (WAPA) na 21% w relacji rocznej, spowodowała, że zapasy tych owoców w wielu państwach członkowskich są dużo mniejsze niż przed rokiem.
Największym światowym producentem jabłek są Chiny, z udziałem przekraczającym 50% w globalnej produkcji. Wg USDA, tegoroczne zbiory jabłek w Chinach wyniosły 44,5 mln t. W porównaniu z rokiem poprzednim zwiększyły się o 1%.
Z Polski w okresie styczeń–lipiec 2017 r. wyeksportowano 1,21 mln ton owoców i ich przetworów względem 1,23 mln ton w tym samym okresie rok wcześniej, co daje spadek o 1%. Za to wartość wysyłki zwiększyła się o 1,5% do 771 mln euro.
Polska jest największym producentem wiśni w UE, z udziałem przekraczającym 50% w rynku.
Ceny skupu podstawowych gatunków owoców z drzew, przy bardzo wysokiej podaży, zmniejszyły się w ujęciu roku.
Spadek tegorocznych zbiorów jabłek w UE oddziałuje w kierunku utrzymania cen owoców na wysokim poziomie.
Produkcja owoców z drzew, w korzystnych warunkach termicznych i wilgotnościowych, była bardzo wysoka, wyniosła 4064,7 tys. t, a więc to o 15% więcej od uzyskanej w roku poprzednim i o 62% od średnich zbiorów z lat 2006-2010.
W 2016 r. zbiory owoców z krzewów owocowych i plantacji jagodowych w sumie wyniosły 579 tys. t i były większe o 14% od zeszłorocznych. W odniesieniu do 2016 r. zmalała jedynie produkcja truskawek.
Polska należy do czołówki światowych producentów i eksporterów mrożonych truskawek. Jest ich największym dostawcą na rynek unijny. Z danych Eurostatu wynika, że w ostatnich pięciu sezonach truskawki mrożone z Polski zaspokajały ok. 20-30% popytu importowego Wspólnoty na ten produkt.
Na tym etapie, zbiory owoców z drzew są oceniane w przedziale pomiędzy 2,6 – 2,8 mln t, tj. na poziomie od 35% do 30% mniejszym od produkcji roku poprzedniego.
Wygląd gruszki, która kształtem przypomina kobiecą figurę, oddziałuje mocno na wyobraźnię i może przywoływać namiętne skojarzenia. Jest pełna zdrowych składników, a jej smak doceniali nawet polscy królowie! Znany polski kronikarz opisuje, że Władysław Jagiełło „dobre i słodkie gruszki po kryjomu jadał”.
Eksport ma istotne znaczenie dla polskiego rynku jabłek, ponieważ około jednej czwartej zebranych owoców trafia poza granice naszego kraju.
