W okresie styczeń - kwiecień 2022 roku, nastąpił wzrost wartości eksportu surowego mleka i śmietany do 217 mln EUR z 165 mln EUR (w okresie I-IV 2021 r.), tj. o 32%. Jednocześnie ilościowo sprzedaż za granicę była mniejsza o 7% i wyniosła 284 tys. ton.
W grudniu 2021 r. w UE-27 pogłowie krów mlecznych liczyło 20,2 mln szt. i było o 1,6% niższe niż w grudniu 2020 r.
Na rynku światowym utrzymuje się zwyżkowy trend w produkcji mleka.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce pośród krajów UE pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
W maju 2022 r. na rynku krajowym kontynuowana była dynamiczna zwyżka cen skupu mleka surowego. Krajowi dostawcy za mleko surowe uzyskiwali 221,11 zł/hl, czyli więcej o 4% niż miesiąc wcześniej i o 46% niż przed rokiem.
Indeks cen produktów mlecznych FAO, po dynamicznej zwyżce notowanej od września 2021 r. do kwietnia 2022 r., uległ spadkowi.
W okresie od 22 do 29 maja 2022 r. w Polsce odnotowano wzrost większości cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.
W kwietniu 2022 r. na rynku krajowym odnotowano dynamiczny wzrost cen skupu mleka surowego.
W okresie pierwszych dwóch miesięcy 2022 r. całkowite przychody otrzymane z eksportu produktów wieprzowych, wołowych i drobiowych, tj. mięsa, przetworów mięsnych i żywca zwiększyły się o 25% w stosunku do analogicznego okresu 2021 r. i wyniosły 5,1 mld zł.
Świadoma hodowla bydła nastawiona jest na doskonalenie cech wpływających na wydajność mleczną krów. Postęp, jaki dokonał się w tej dziedzinie jest ogromny. Należy jednak pamiętać, że krowy o wysokim potencjale produkcyjnym, wymagają wysokiego poziomu dobrostanu. Pojęcie to dotyczy nie tylko warunków utrzymania, ale także systemu zadawania paszy oraz jej jakości. Błędy...
Pomimo aktualnej sytuacji związanej z wojną na Ukrainie, rosnącymi kosztami produkcji, pandemią Covid-19, kolejna publikacja wartości hodowlanych buhajów na całym świecie stała się faktem.
Unia Europejska należy do najważniejszych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
Po dynamicznej zwyżce w okresie lipiec–listopad 2021 r., ceny skupu mleka surowego w Polsce ulegają stosunkowo nieznacznym zmianom.