Stabilna sytuacja w obrębie cen masła utrzymywała się na terenie Unii Europejskiej od połowy grudnia 2012 roku do marca bieżącego. Natomiast na przełomie marca i kwietnia zaobserwowano dynamiczne zwyżki notowań.
Od początku marca 2013 trwa nowy sezon prywatnego przechowalnictwa masła z unijnymi dopłatami (według programu PSA). Niemniej jednak na tę chwilę do magazynów dostarczono znacznie mniej masła niż w analogicznym okresie w 2012 roku.
W okresie od 15 do 21 kwietnia 2013 obserwowano kontynuację tendencji wzrostowej cen w obrębie masła konfekcjonowanego, masła w blokach, odtłuszczonego mleka w proszku i pełnego mleka w proszku w Polsce.
W dniach od 15 do 21 kwietnia 2013 roku nastąpił nieznaczny wzrost cen serów typu Gouda, Edamski, Cheddar, Podlaski, Zamojski, Morski, Mozzarella i Feta. Potaniały natomiast sery: Ementaler, Radamer, pleśniowe, twarogowe i serek wiejski
W okresie od 15 do 21 kwietnia 2013 roku wzrastały notowania cen przetworów mleczarskich w Polsce. Niewielkie spadki miały miejsce jedynie w przypadku kefiru i śmietany oraz śmietanki.
Z najnowszych szacunków Komisji Europejskiej wynika, że w latach 2013 i 2014 obserwowane będą dalsze wzrosty produkcji mleka w Unii Europejskiej, ale nie będą one już tak dynamiczne jak do tej pory.
Jason Barber – brytyjski producent mleka zainspirowany filmem dokumentalnym o produkcji wódki z mleka jaka na Syberii postanowił wytworzyć wódkę z mleka swoich krów.
Według wstępnych danych, na podstawie informacji miesięcznych przesyłanych przez podmioty skupujące do Dyrektorów Oddziałów Terenowych Agencji Rynku Rolnego, w okresie od 1 kwietnia 2012 r. do 31 marca 2013 r. ilość skupionego mleka wyniosła 9,818 mld kg.
Dnia 17 kwietnia bieżącego roku Komisja Europejska opublikowała ostateczny podział kwot mlecznych w sezonie 2012/2013 w krajach Unii Europejskiej w załączniku do rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007.
W okresie od 8 do 14 kwietnia 2013 roku wzrosły ceny większości serów na rynku polskim. Nieznaczne spadki zaobserwowano jedynie w przypadku serów typu feta, edamski i twarogu
W dniach od 8 do 14 kwietnia 2013 roku zanotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce. Spadki notowań zaobserwowano jedynie w przypadku mleka zagęszczonego, jogurtu naturalnego i śmietanki.
Dnia 16 marca 2013 roku opublikowano raport Komisji Europejskiej, z którego wynika, że spośród 4144 próbek mięsa wołowego poddanego badaniom, aż 193 zawierały koninę (4,66% całości).
Jak informuje FAMMU/FAPA, ceny żywca oraz mięsa wołowego w Irlandii będą prawdopodobnie dalej utrzymywały się na wysokim poziomie. Obecnie kształtują się one na poziomie 4,40 euro/kg w przypadku wolców oraz odpowiednio po 4,60 euro/kg i 4,35 euro/kg w przypadku jałówek i byków.
