Monitor fraz

Zapamiętaj mnie    Przypomnij hasło

Partner portalu




Drugi z rzędu rekordowy rok w produkcji serów dojrzewających

Dodano:

pomniejsz czcionkę powiększ czcionkę


W 2017 r. w dużych zakładach, produkcja serów dojrzewających w Polsce wzrosła o 2,9% i...

W 2017 r. w dużych zakładach, produkcja serów dojrzewających w Polsce wzrosła o 2,9% i wyniosła 331 tys. t. Tempo zwyżki produkcji serów dojrzewających było zatem zbliżone do przeciętnej z poprzednich pięciu lat, a wielkość produkcji rekordowa od co najmniej 1989 r.


Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości raz w tygodniu na e-mail!

Akceptuję regulamin portalu






Mimo większej produkcji, ceny serów dojrzewających w 2017 r. były zdecydowanie większe niż przed rokiem. Ceny serów Cheddar w ciągu roku wzrosły o 25%, typu Edam o 21%, a Goudy o 20%.
 
W przypadku serów dojrzewających, w okresie jedenastu miesięcy 2017 r., ich wolumen wywozu (za Sparks Polska) był o 1,5% większy niż w porównywalnym okresie przed rokiem i wyniósł 90,0 tys. t. Warto jednak odnotować silne zróżnicowanie dynamiki wywozu poszczególnych gatunków. Kontyngent eksportu najpopularniejszej sera dojrzewającego sprzedawanego na rynki zagraniczne – Cheddar - zwiększył się o 11% do 17,5 tys. t. Wywóz Goudy – drugiego pod kątem wolumenu wysyłki sera dojrzewającego – wzrósł o 6,4% do 15,3 tys. t. Natomiast eksport serów typu Edam był o 20% mniejszy i wyniósł 9,6 tys. t.
 
Należy jednak zauważyć, że zarówno w przypadku serów dojrzewających jak i masła, w ostatnich miesiącach, ich ceny zbytu przez producentów zmalały. W trzecim tygodniu stycznia 2018 r. cena masła w blokach była już o 7,4% niższa niż w porównywalnym okresie przed rokiem, serów Edamski o 18,9% a Gouda o 15,0% mniejsza niż w trzecim tygodniu stycznia 2017 r.

Google+


źródło:





Nie ma żadnych komentarzy! Możesz być pierwszą osobą, która skomentuje tę wiadomość.
Jeśli nie masz jeszcze konta zarejestruj się i bierz aktywny udział w życiu serwisu.
Skomentuj

Czy artykuł był pomocny? +0 pkt. razem głosów: 0





Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Gospodarz.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Dodając komentarz akceptujesz regulamin serwisu.






Agencja Marketingowa Wizerunek Spółka z o.o.
Plac Berwińskiego 5, 66-120 Kargowa, NIP 596-172-58-30, REGON 080420978
TEL. +48 506 650 670, FAX (68)422-11-64, TEL. (68)422-11-63
© 2010-2014r. Wszelkie prawa zastrzeżone Gospodarz.pl