Rosnący globalny popyt na wyroby serowarskie oraz konkurencyjność cenowa krajowej oferty asortymentowej na rynku unijnym skutkują wzrostem eksportu serów i twarogów.
W związku z tym, że zarówno produkcja, jak i wywóz krajowych serów podpuszczkowych dojrzewających w ostatnich latach rośnie, udział wysyłki w produkcji utrzymuje się na stosunkowo stabilnym poziomie około 40%.
Sery dojrzewające eksportowane są głównie do Unii Europejskiej, w tym najwięcej do Czech i Niemiec, a następnie do Włoch, na Słowację, Węgry oraz do Rumunii.
Poza Unią Europejską polskie sery dojrzewające znajdują nabywców głównie: w Ukrainie, Arabii Saudyjskiej, Wielkiej Brytanii, Libii, Iraku i Izraelu.
źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto:
Gospodarz.pl