Eksport serów świeżych, serwatkowych i twarogów

Przychody z wysyłki serów świeżych, serwatkowych i twarogów wzrosły o 13%, do 234 mln EUR. Wolumen eksportu tych gatunków serów wyniósł 65 tys. ton wobec 62 tys. ton w pierwszym półroczu 2024 r.

W strukturze wartości wywozu produktów mlecznych w pierwszym półroczu 2025 r. udział serów świeżych, serwatkowych i twarogów stanowił 11%.

W okresie styczeń–czerwiec 2025 r. głównym kierunkiem wysyłki serów świeżych, serwatkowych i twarogów były, podobnie jak w przypadku serów dojrzewających, kraje Unii Europejskiej, głównie: Niemcy, Rumunia, Włochy oraz Czechy.

Spośród krajów pozaunijnych największy udział w eksporcie serów świeżych, serwatkowych i twarogów miała Wielka Brytania oraz Ukraina.

Polska, podobnie jak w przypadku serów dojrzewających, uzyskuje dodatnie saldo obrotów handlowych na rynku serów świeżych, serwatkowych i twarogów. W okresie styczeń–czerwiec 2025 r. dodatnie saldo wymiany handlowej serami świeżymi, serwatkowymi i twarogiem ukształtowało się na poziomie 30 tys. ton, tj. spadek o 2% za 74 mln EUR, co daje wzrost o 3%.