Krajowe ceny przetworów mlecznych

W czwartym tygodniu września tego roku wobec notowań sprzed tygodnia, minimalnie spadła cena masła w blokach, za które należało zapłacić 15,30 złotego za kilogram, czyli o 0,03 złotego na kilogramie mniej.

Jednakże w analizowanym okresie masło konfekcjonowane kosztowało o 0,4 procenta więcej niż tydzień wcześniej, osiągając tym samym poziom 15,98 złotego za kilogram. W miesięcznym zestawieniu masło podrożało o 1-2 procent.

W omawianym czasie także odtłuszczone mleko w proszku zdrożało o 3,3 procenta w stosunku to stawek w trzecim tygodniu września. W związku z tym skupowane było po 9,46 złotego za kilogram, a więc płacono o 6 procent więcej niż w ósmym miesiącu bieżącego roku. Z kolei pełne mleko w proszku nieznacznie staniało, bo o 0,02 złotego na kilogramie, co w ostateczności dało wynik 11,93 złotego za kilogram, a więc o o,4 procenta mniej niż w sierpniu.

Również sery podpuszczkowe dojrzewające odnotowały zwyżkę. Pod koniec września ser Edam kosztował 13,59 złotego za kilogram, a Gouda – 13,60 złotego za kilogram, co w rezultacie daje 1-2 procentową zwyżkę w miesięcznym zestawieniu.