Rynek produktów mleczarskich w Polsce (05.06.2022)

Ceny zbytu artykuÅ‚ów mleczarskich w Polsce

ZakÅ‚ady mleczarskie monitorowane w obrÄ™bie Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 30.05 – 5.06.2022 r. masÅ‚o w blokach zbywaÅ‚y po 31,61 zÅ‚/kg, czyli drożej o 0,3% niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej i o 2% niż przed miesiÄ…cem. MasÅ‚o konfekcjonowane sprzedawano po 31,54 zÅ‚/kg, a wiÄ™c taniej o 1,5% niż w poprzednim tygodniu i o 4% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. Cena masÅ‚a w blokach byÅ‚a wyższa niż przed rokiem o 81,5%, a masÅ‚a konfekcjonowanego – o 71%.

Za odtÅ‚uszczone mleko w proszku pÅ‚acono 17,88 zÅ‚/kg, tj. mniej o 3% niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej i o 1% niż przed miesiÄ…cem. Cena zbytu peÅ‚nego mleka w proszku wyniosÅ‚a 22,18 zÅ‚/kg i byÅ‚a niższa o 3% niż w poprzednim tygodniu i o 2,5% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP i PMP byÅ‚y droższe o okoÅ‚o 60–61%.

W dniach 30.05 – 5.06.2022 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski po cenie podobnej do notowanej tydzieÅ„ wczeÅ›niej, tj. 22,42 zÅ‚/kg, a zatem drożej o 3% niż przed miesiÄ…cem. Cena sera Gouda wyniosÅ‚a 22,74 zÅ‚/kg i byÅ‚a wyższa o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 5% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. Ser Edamski byÅ‚ droższy niż przed rokiem o 59%, a ser Gouda – o 54%.

Ceny artykuÅ‚ów mleczarskich na gieÅ‚dzie w Chicago

Na gieÅ‚dzie w Chicago w notowaniu z 3 czerwca 2022 r. cena masÅ‚a uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 6 427 USD/t, czyli wyższym o 1% niż przed tygodniem i o 10% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. W porównaniu z cenami sprzed roku masÅ‚o byÅ‚o o 64% droższe.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 4 024 USD/t i była wyższa o 3% niż tydzień i miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było o 40% droższe.

Cena sera Cheddar uległa redukcji o 0,4% do 5 005 USD/t. Notowany poziom cen był niższy o 3% niż przed miesiącem, ale o 51% wyższy niż rok wcześniej.

Ceny artykuÅ‚ów mleczarskich w Unii Europejskiej

W Unii Europejskiej na przełomie maja i czerwca 2022 r. producenci za masło, podobnie jak w poprzednim tygodniu otrzymywali 7,22 EUR/kg, czyli o 5% więcej niż przed miesiącem.

OdtÅ‚uszczone mleko w proszku, tak jak przed tygodniem i miesiÄ…cem, zbywano po 4,04 EUR/kg. Åšrednia unijna cena masÅ‚a byÅ‚a ponad trzykrotnie wyższa od ceny interwencyjnej wynoszÄ…cej 221,75 EUR/100 kg, a cena OMP – ponad dwukrotnie wyższa - 169,80 EUR/100 kg.

Åšrednio w UE peÅ‚ne mleko w proszku zbywano po 5,13 EUR/kg, a wiÄ™c drożej o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale taniej o 1,5% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. W stosunku do notowaÅ„ sprzed roku cena masÅ‚a w UE byÅ‚a wyższa o 75%, OMP – o 56%, a PMP – o 59%.