Rynek produktów mleczarskich w Polsce (09.01.2022)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 3–9.01.2022 r. masło w blokach zbywały po 26,24 zł/kg, czyli drożej o 0,2% niż tydzień wcześniej, ale taniej o 0,3% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 26,83 zł/kg, a zatem w cenie mniejszej o 0,3% niż w poprzednim tygodniu i o 1% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 78,5%, a masła konfekcjonowanego – o 65%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 14,05 zł/kg i była niższa o 1% niż tydzień wcześniej oraz o 2% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku otrzymywano 17,48 zł/kg, tj. więcej o 6% niż w poprzednim tygodniu i o 11% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do cen sprzed roku OMP było droższe o 43%, a PMP – o 47%.

Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 7 stycznia 2022 r. cena masła ukształtowała się w granicy 6 046 USD/t, a więc wyższej o 12% niż przed tygodniem i o 29% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było blisko dwukrotnie droższe.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku osiągnęła 3 616 USD/t, czyli więcej o 1% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku OMP było o 43% droższe.

Za ser Cheddar płacono 4 398 USD/t, a zatem więcej o 1% niż tydzień wcześniej i o 7% niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku ser Cheddar był o 4% droższy.