Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Spadek globalnych cen przetworów mlecznych

Wskutek silnej zwyżki produkcji mleka w krajach należących do czołówki światowych eksporterów przetworów mleczarskich, od początku 2014 roku notowane są spadki światowych cen artykułów mlecznych. W sierpniu, po ogłoszeniu przez Rosję embarga na import produktów mlecznych z UE, USA i Australii, te zniżkowe tendencje jeszcze przyspieszyły – podaje Bank BGŻ.

Spadek globalnych cen przetworów mlecznych

Indeks cen przetworów mlecznych

Świetnie przedstawia to opracowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) indeks cen przetworów mlecznych (OMP, PMP, masło, sery i kazeiny). W minionym miesiącu ukształtował się on na poziomie 200,8 punktów, przy czym w sierpniu 2014 roku ceny monitorowane przez FAO były o 100,8 proc. większe niż średnio w latach 2002-2004, choć na niższym o ponad 11 proc. w porównaniu do lipca br. oraz o prawie 19 proc. w odniesieniu do analogicznego czasu przed rokiem. zmalały ceny wszystkich analizowanych przez FAO produktów, czyli mleka w proszku, masła, serów i kazein. W związku z tym, jest to najniższy odczyt od września 2012 roku.
 

Rynek mleka

Dane USDA (Amerykański Departament ds. Rolnictwa) wskazują, że wrzesień nie przyniósł istotnych zmian na rynku mleka. W pierwszej połowie tego miesiąca w portach Oceanii, a więc czołowego światowego eksportera artykułów mlecznych w największym stopniu potaniało odtłuszczone mleko w proszku, bo o ponad 8 proc. w stosunku do końca sierpnia do 2425-3200 USD/t. Ceny pełnego mleka w proszku zmniejszyły się o 5 proc. do 2600-3100 USD/t, a masła o prawie 6 proc. do 2550-3400 USD/t. Ceny serów typu Cheddar utrzymały się na poziomie z zeszłego miesiąca, a więc wyniosły 3500-4400 USD/t.
 

Ceny masła

Natomiast w Unii Europejskiej, która w znacznie większym stopniu została dotknięta zakazem nałożonym przez Rosję, w pierwszym tygodniu września najsilniej zmalały się ceny masła o 2 proc. w odniesieniu do końca sierpnia br. do 313 EUR/100 kg. W wyniku czego produkt ten jest o 26 proc. tańszy niż przed rokiem.
Ceny OMP
Ceny odtłuszczonego mleka w proszku spadły o 2 proc. w skali tygodnia do 225 EUR/100 kg, a mleka pełnego o ponad 1 proc. do 262 EUR/100 kg. W przypadku serów tendencje są dość różnorodne - dla przykładu: Emmental podrożał w ciągu tygodnia o 1 proc. do 452 EUR/100 kg, a Edam potaniał o 2 proc. do 324 EUR/100 kg.

Jednakże obecnie w Polsce odtłuszczone mleko w proszku jest droższe o około 3 proc. niż średnio w UE, zaś ceny masła kształtują się na poziomie zbliżonym do przeciętnego notowanego w UE. W tej sytuacji w ostatnich miesiącach br. w dalszym ciągu będzie przeważał zniżkowy trend cen artykułów mlecznych.
Tagi:
sery + Cheddar + masło + Polska + ceny pmp + ceny przetworów mlecznych + ceny mleka + ceny mleka w proszku + przetwory mleczne + Emmental + kazeina + produkty mleczarskie + ceny sera + Unia Europejska + OMP + ceny omp + ceny masła + PMP + mleko w proszku +
Monitoruj tagi
źródło: