Ceny masła, serów i OMP
Za masło w blokach krajowi producenci w maju 2026 r. otrzymywali cenę 31,23 zł/kg i była ona niższa o 1,9% niż w kwietniu 2026 r. oraz o 15,8% niż w maju 2025 r.
Za masło w blokach krajowi producenci w maju 2026 r. otrzymywali cenę 31,23 zł/kg i była ona niższa o 1,9% niż w kwietniu 2026 r. oraz o 15,8% niż w maju 2025 r.
W maju 2026 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 50,5 tys. ton i była niższa o 4% niż przed miesiącem, ale wyższa o 5,2% niż w analogicznym miesiącu 2025 roku.
W dniu 24 maja 2026 r. w USA pełne mleko w proszku zbywano po 5 291 USD/t, czyli taniej o 6,4% niż w poprzednim notowaniu, ale drożej o 15% niż przed rokiem.
Ceny większości produktów mlecznych w listopadzie 2025 r. były mniejsze niż w porównywalnym okresie 2024 roku.
W październiku 2025 r. cena OMP ukształtowała się na poziomie 12,00 zł/kg i była o 1,6% niższa niż we wrześniu, ale o 1,4% wyższa niż w analogicznym miesiącu 2024 roku. W okresie dziesięciu miesięcy średnia cena OPM wynosiła 12,26 zł/kg i była o 6,1% wyższa niż w analogicznym okresie 2024 roku.
We wrześniu 2025 r. wyprodukowano 33,1 mln litrów jogurtu i było to mniej o 1% niż w poprzednim miesiącu, ale więcej o 2,4% niż we wrześniu 2024 roku.
Ceny większości produktów mlecznych we wrześniu 2025 r. były wyższe niż w analogicznym okresie 2024 roku.
W USA pełne mleko w proszku zbywano po 4 718 USD/t, podobnie jak w poprzednim notowaniu i jak przed rokiem.
W listopadzie 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 48 tys. ton i była mniejsza o 0,8% niż przed miesiącem, ale większa o 3,7% niż w porównywalnym miesiącu 2023 roku.
Za masło w blokach krajowi producenci w kwietniu 2024 r. otrzymywali cenę 26,22 zł/kg i była wyższa o 4,7% niż w marcu 2024 oraz o 7,8% niż w kwietniu 2023 r.
W dniu 21 kwietnia 2023 roku w Stanach Zjednoczonych cena masła ukształtowała się na poziomie 5 291 USD/t i była wyższa o 3% niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% niż przed miesiącem.
Jak wynika z danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w lipcu 2020 r. zaobserwowano wzrost indeksu FAO, który obliczany jest na podstawie miesięcznych zmian cen wysyłkowych masła, serów, OMP i pełnego mleka w proszku (PMP).
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej w 2017 r. dostawy mleka w Unii Europejskiej wzrosły o 1,8% do 155,9 mln t.
Według najnowszych danych KE (za MMO) w pierwszych ośmiu miesiącach 2017 r. eksport odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) z Unii Europejskiej zwiększył się o 43% do 560 tys. t. Oznacza to, że wolumen eksportu OMP, w pierwszych ośmiu miesiącach br. był rekordowy i tylko o 15 tys. t mniejszy niż w całym 2016 r.
Po stronie popytu Chiny w dalszym ciągu są głównym importerem mleka w proszku, masła i serwatki. Wolumen produktów mleczarskich przywożonych przez Chiny zwiększył się w okresie styczeń-czerwiec rok do roku dla serów o 29%, SMP o 16%, serwatki o 13%, masła o 7% i PMP o 1%.