Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja6

I wiesz, co jesz - truskawki

Sezon na truskawki trwa w najlepsze, dlatego zapraszamy do zapoznania się z kolejną częścią kulinarnych opowieści poświęconych tym owocom.

I wiesz, co jesz - truskawki
Koktajl truskawkowy z kopem
 
Składniki:
  • ćwiartka lub połówka limonki
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • kilka listków świeżej mięty
  • niecała szklanka truskawek
  • 100 ml wódki
  • kruszony lód
Wykonanie: Miętę, limonkę, truskawki umyć i oczyścić. Następnie cukier rozetrzeć z miętą i limonką w moździerzu lub szklance. Truskawki zmiksować z odrobiną cukru, wódką i lodem. Wszystkie składniki przelać do jednej szklanki. Można udekorować truskawką i listkiem mięty.
 
Truskawkowy sorbet
 
Składniki:
  • 2/3 szklanki wody
  • 2/3 szklanki cukru
  • 5 szklanek truskawek
  • 2 łyżki soku z cytryny
Wykonanie: Rozpuścić cukier w wodzie i pozostawić do wystygnięcia. Następnie wstawić do lodówki by całkowicie schłodzić. W międzyczasie oczyszczone i umyte truskawki zmiksować blenderem. Przygotowane truskawki trzeba przecedzić przez sitko i dodać je do schłodzonego syropu. Zmieszać do uzyskania jednolitej konsystencji dodając sok z cytryny. Potem odstawić do lodówki na godzinę tak samo i truskawki. Po tym czasie syrop połączyć z truskawkami. Następnie przełożyć do pojemnika i owinąć go folią spożywczą by włożyć go do zamrażalnika na 3-4 godziny. Po tym czasie ponownie zmiksować sorbet i znów włożyć go do zamrażalnika na kolejne 3-4 godziny.
 
Makaron z truskawkami
 
Składniki:
  • 1/2 opakowania makaronu razowego penne
  • 4 łyżki śmietany 30%
  • 1 kostka sera twarogowego
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżki cukru białego
  • 1/2 kg truskawek
Wykonanie: Truskawki obrać ze szypułek, umyć, oczyścić i pokroić. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, ale by go nie rozgotować i odcedzić. Twaróg utrzeć z łyżką cukru, cukrem waniliowym i śmietaną. Uformować kulki. Truskawki i ser dodać do makaronu. Całość polać śmietaną.
Tagi:
Anglia + Polska + Niemcy + Włochy + Hiszpania + Ameryka Południowa + Chile + Europa + Ameryka Północna + Francja + poziomki + truskawki +
Monitoruj tagi
źródło: