| Autor: redakcja1

Włośnica w niezbadanym mięsie

W jednym z gospodarstw na Podbeskidziu ubito świnię na użytek własny i jak się okazało, w mięsie wykryto włośnicę.

Włośnica w niezbadanym mięsie
Niestety wielu gospodarzy ignoruje obowiązek badania mięsa po uboju na użytek własny. Na dobę przed planowanym świniobiciem rolnik powinien poinformować upoważnionego przez inspektorat lekarza weterynarii, który zbada zwierzę i pobierze próbki mięsa.
 
Jeśli chodzi o mięso wieprzowe, to głównie sprawdza się je pod kątem włośnicy, która jest niebezpieczna dla ludzi.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!