Partner serwisu Zboża

Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Nie najlepsza jakość pszenicy we Francji

Tegoroczne zbiory pszenicy we Francji były wysokie i wyniosły 36 mln ton, co należy uznać za bardzo dobry wynik – informuje FAMMU/FAPA.

Nie najlepsza jakość pszenicy we Francji
Niemniej jednak, zebrana pszenica nie jest najwyższej jakości. Chodzi głownie o podstawowy parametr jakościowy, czyli zawartość białka. Średnia zawartość protein w pszenicy z tegorocznych zbiorów wynosi 11,2%. Jest to najniższy poziom od co najmniej 2009 roku i bardzo bliski minimum akceptowalnego przez importerów.
 
Problem z jakością ziarna w obecnym sezonie nie powinien być jeszcze mocno odczuwalny z uwagi na duży popyt i relatywnie ograniczoną dostępność pszenicy konsumpcyjnej w eksporcie. Jeśli jednak ten trend się utrzyma w kolejnych latach to Francja może mieć problemy z utrzymaniem dotychczasowych rynków zbytu.
 
Kraj ten eksportuje zazwyczaj blisko połowę zebranej pszenicy, a w ostatnich latach sprzedaje jej spore ilości poza UE. Do kluczowych rynków zbytu dla francuskiej pszenicy należą państwa Maghrebu, Egipt oraz Bliski Wschód.
 
Niska zawartość białka mogą wynikać z niesprzyjających warunków pogodowych czy mniejszego zużycia nawozów. Niemal 40% upraw pszenicy we Francji już korzysta z takich narzędzi jak precyzyjne nawożenie z wykorzystaniem danych satelitarnych uwzględniających absorpcję azotanów przez rośliny.
 
Według ekspertów, zachętą do starań o produkcję wysokiej jakości pszenicy powinno być większe zróżnicowanie cenowe pszenicy ze względu na jakość ziarna. Tymczasem we Francji, w odróżnieniu od innych dostawców, różnice cenowe pszenicy o zawartości protein powyżej 11% są relatywnie niewielkie. To z kolei nie motywuje rolników do zwiększenia wysiłków mających na celu poprawę tego parametru.
Tagi:
produkcja pszenicy + jakość pszenicy + zboże + pszenica + Egipt + Bliski Wschód + Francja +
Monitoruj tagi
źródło: