Niemcy – produkcja wieprzowiny w 2011 roku zwiększy się

Według przewidywań, w bieżącym roku produkcja wieprzowiny będzie o blisko 3,5 procenta wobec roku poprzedniego, czyli osiągnie poziom 59,3 mln sztuk.

Co więcej, otóż aż osiem na jedenaście zakładów ubojowe w Niemczech, gdzie rocznie ubijanych jest ponad milion zwierząt oraz posiadających wieloletnią tradycję hodowli znajduje się w północno-wschodnim regionie kraju.

Z kolei w południowej części państwa rzeźni jest coraz mniej. W związku z tym w ciągu 1,5 roku 10 niemieckich zakładów produkcyjnych planuje zwiększenie wydajności ubojowej.