Kategorie

mleko i strony powiązane

• 2018-10-10

  Ceny mleka 3 kwartał 2018

  Bydło i mleko

  Podsumowanie 3 kwartału 2018 oraz prognoza dla rynku mleka.

• 2018-10-06

  Systematyczny spadek cen skupu mleka

  Bydło i mleko

  Na rynku krajowym w I półroczu br. notowano systematyczną obniżkę cen skupu mleka, przy różnokierunkowych zmianach cen sprzedaży przetworów mlecznych i masła.

• 2018-09-29

  Pogorszenie rentowności branży mleczarskiej

  Bydło i mleko

  Jak wynika z danych Pont-Info, w I połowie 2018 r. przychody firm zajmujących się przetwórstwem mleka, zatrudniające co najmniej 10 osób wzrosły w relacji rocznej o 1,3% do 16,7 mld zł.

• 2018-09-15

  Pogłowie krów mlecznych w Polsce

  Bydło i mleko

  Na koniec 2017 roku pogłowie krów mlecznych ukształtowało się w granicy 2 153 tys. sztuk i było o 1,1% wyższe niż w grudniu 2016 r.

• 2018-09-12

  Czy to na pewno „Bita śmietanka”/„Bita śmietana”?

  Przetwórstwo spożywcze

  Inspekcja JHARS przypomina, że w myśl rozporządzenia nr 1308/20131[1] przetwory mleczne to produkty uzyskane wyłącznie z mleka, przy założeniu że można dodać substancje konieczne do ich wytworzenia, pod warunkiem że nie stosuje się ich do zastąpienia – w całości lub części – jakichkolwiek naturalnych składników mleka.

• 2018-09-11

  Handel zagraniczny mlekiem i produktami mlecznymi

  Bydło i mleko

  Światowe zapotrzebowanie na produkty mleczne w 2018 r. będzie wpływało stymulująco na ich wysyłkę z Unii Europejskiej, która obok Nowej Zelandii i Australii oraz USA należy do grona czołowych globalnych eksporterów tej grupy asortymentowej.

• 2018-09-10

  Rozmiary produkcji zwierzęcej w 2017 r.

  Produkcja zwierzęca

  Produkcja żywca rzeźnego ogółem w tys. ton zwiększyła o 3,6% w odniesieniu do poprzedniego roku.

• 2018-09-07

  Produkcja mleka, jaj i wełny

  Produkcja zwierzęca

  W 2017 r. produkcja mleka krowiego wyniosła 13304,6 mln litrów, produkcja jaj kurzych, tj. konsumpcyjnych i wylęgowych razem - 10693,5 mln sztuk, a produkcja wełny owczej niepranej 852 tony.

• 2018-09-05

  Pogłowie krów, produkcja i dostawy mleka w Polsce

  Bydło i mleko

  Notowany w Polsce proces koncentracji chowu krów mlecznych, a także systematyczna poprawa technologii produkcji i genetyki przyczyniają się do zwiększenia się liczby gospodarstw o wysokim stopniu specjalizacji.

• 2018-09-04

  Prognoza sytuacji na światowym rynku mleka

  Bydło i mleko

  Na świecie produkcja mleka systematycznie wzrasta.

• 2018-08-29

  Lely rozpoczyna rewolucję w przetwórstwie mleka

  Maszyny rolnicze

  Lely przedstawiła dziś innowacyjny system do przerobu mleka już w gospodarstwie - Lely Orbiter. Ten nowy automatyczny system działa 24 godziny na dobę i został zaprojektowany z myślą o osiągnięciu najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności. System przetwarza mleko surowe, pozyskiwane bezpośrednio z robota udojowego na mleko spożywcze, trafiające do butelek. Koncepcja Lely...

• 2018-08-29

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (19.08.2018)

  Przetwórstwo spożywcze

  Od początku sierpnia 2018 r. ceny zbytu masła w blokach, po spadkach w lipcu br., ponownie się zwiększały. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 2018-08-28

  Lipcowe ceny skupu mleka

  Bydło i mleko

  W Polsce w lipcu 2018 r. przerwana został obserwowany w pierwszym półroczu br. zniżkowy trend cen mleka.

• 2018-08-16

  Chłodnik ogórkowy

  Przetwórstwo spożywcze

  Dziś proponujemy pierwszy z kilku chłodników. Jest to ciekawy pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. Chłodnik ogórkowy nie tylko dostarczy nam wiele witamin, ale także urozmaici dietę, a przy okazji wspomoże hodowców bydła mlecznego.

• 2018-08-13

  Jak zrobić chłodnik ?

  Przetwórstwo spożywcze

  W upalne dni często zadajemy sobie pytanie jak zrobić chłodnik? Jaki chłodnik wybrać? Z pewnością chłodnik jest dobrym pomysłem na upalne dni.