Rynek mięsa w Polsce (5.10.2025)
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–sierpień 2025 r. wartość wysłanych z Polski produktów mięsnych była większa o 19% niż przed rokiem i wyniosła 8,4 mld EUR, a ich udział w przychodach otrzymanych z eksportu towarów rolno-spożywczych wyniósł 22%.
Import produktów wołowych do UE w pierwszym półroczu 2025 r. wyniósł 188 tys. ton, a więc więcej o 5% niż przed rokiem.
Utrzymujący się od kilku lat spadek pogłowia bydła u wiodących unijnych producentów wołowiny skutkuje zmniejszającym się poziomem produkcji żywca wołowego w UE.
W dniach od 29 września do 5 października bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowanie cen mięsa.
Malejąca produkcja wołowiny na rynku wspólnotowym skutkuje spadkiem wolumenu eksportu do krajów pozaunijnych.
W dniach od 29 września do 5 października bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowanie cen żywca.
Główny Lekarz Weterynarii informuje o stwierdzeniu w Polsce 8, 9 i 10 w 2025 r. ogniska choroby niebieskiego języka.
Główny Lekarz Weterynarii informuje o stwierdzeniu ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) u drobiu nr 92 w 2025 r. na podstawie wyników badań laboratoryjnych z 11 października 2025 r. przeprowadzonych przez Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy (PIWet - PIB) w Puławach.
Na rynku globalnym, pomimo niewielkiego obniżenia produkcji w niektórych regionach świata, prawdopodobnie utrzyma się wzrostowa tendencja w produkcji mleka ogółem, co może być determinowane dalszym jej rozwojem na kontynencie azjatyckim, tj. zwłaszcza w Indiach i Pakistanie, w Ameryce Północnej i Południowej, czyli szczególnie w USA i Brazylii oraz Oceanii.
Główny Lekarz Weterynarii informuje, że Komisja Europejska przekazała informację otrzymaną od włoskich służb weterynaryjnych dotyczącą wykrycia pierwszego ogniska choroby niebieskiego języka serotyp 5.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 28 września do 5 października bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce spadły ceny półtusz wieprzowych wszystkich klas.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, od 28 września do 5 października bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen jaj.