Chiny będą rozwijać produkcję mięsa halal

Produkcja mięsa halal w Chinach

Miejscowe wÅ‚adze planujÄ… zaÅ‚ożyć farmÄ™ bydÅ‚a oraz zamierzajÄ… zagwarantować wszystkie standardy autentycznoÅ›ci produkcji typu halal. Aktualnie w Wuzhong żyje 726 tys. muzuÅ‚manów, co stanowi 53% caÅ‚ej spoÅ‚ecznoÅ›ci. Naturalnym rynkiem zbytu produkowanej w tych okolicach żywnoÅ›ci halal bÄ™dÄ… kraje Bliskiego Wschodu oraz Afryki PóÅ‚nocnej.

W 2014 r. Chiny wyeksportowaÅ‚y 6,5 tys. ton miÄ™sa woÅ‚owego wartego 59 mln USD, a wiÄ™c o 11% wiÄ™cej niż rok wczeÅ›niej. ZwyżkÄ™ wysyÅ‚ki osiÄ…gniÄ™to dziÄ™ki zwiÄ™kszeniu siÄ™ sprzedaży do Kirgistanu, Hongkongu oraz Korei PóÅ‚nocnej. Wywóz do Malezji oraz wiÄ™kszoÅ›ci krajów Bliskiego Wschodu zmalaÅ‚ z uwagi na wymagania odbiorców, którzy zainteresowani byli gÅ‚ównie produktami halal.

Niemniej jednak, w 2010 r. kraje Bliskiego Wschodu byÅ‚y najwiÄ™kszym odbiorcÄ… chiÅ„skiej woÅ‚owiny. W tym czasie eksport tego gatunku miÄ™sa z Chin osiÄ…gnÄ…Å‚ rekordowy poziom ponad 22 tys. ton. W 2014 r. ChiÅ„czycy wysÅ‚ali również 2,2 tys. ton miÄ™sa owczego o wartoÅ›ci 20 mln USD. Wielkość tego wywozu pozostaÅ‚a jednak poniżej rekordowego wyniku odnotowanego w 2010 r.

ChiÅ„ski przemysÅ‚ miÄ™sa woÅ‚owego oraz owczego przechodzÄ… aktualnie proces konsolidacji oraz modernizacji. Producenci pokonujÄ…cy przeszkody strukturalne, zmuszeni sÄ… do zachowania odpowiedniego poziomu standardów oraz bezpieczeÅ„stwa żywnoÅ›ci, co w przyszÅ‚oÅ›ci zapewni rozwój tych gaÅ‚Ä™zi przemysÅ‚u, a także odpowiednie zyski z handlu.