W dniach od 2 do 8 lutego 2015 roku odnotowano w większości przypadków spadek cen przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Wzrost zaobserwowano jedynie w obrębie cen mleka i serwatki w proszku i oraz masła.
W dniach 11-12 lutego br. podsekretarz stanu Zofia Szalczyk przebywała z wizytą w Norymberdze w związku z Międzynarodowymi Targami Żywności i Produktów Ekologicznych BioFach 2015.
Jak wynika z danych GUS, w 2014 roku wzrosła produkcja przetworów warzywnych w odniesieniu do 2013 roku. Dane dotyczące firm zatrudniających 50 osób i więcej wskazują, że produkcja mrożonych warzyw w kraju ukształtowała się na poziomie 588 tys. t i była o 2,8 proc. wyższa niż przed rokiem.
Od lipca 2014 roku do początku stycznia 2015 r. notowane były systematyczne spadki cen masła na najważniejszych rynkach Unii Europejskiej. Jak podaje FAMMU/FAPA, w trzecim i czwartym tygodniu 2015 roku zaobserwowano jednak zwyżki cen, a produkcja masła u najważniejszych producentów i eksporterów nadal jest sporo większa niż przed rokiem. Umocnieniu notowań cen nie sprzyja...
Polska branża mleczarska sprzedała w ubiegłym roku za granicę o 15 proc. więcej produktów niż w 2013 r. Ich wartość sięgnęła niemal 2 mld euro. Gdyby nie rosyjskie embargo, eksport byłby jeszcze wyższy, a jego dynamika mogłaby znacznie przekroczyć 20 proc. rok do roku. Hitem eksportowym było mleko w proszku, którego sprzedaż za granicę wzrosła aż o 70 proc.
W styczniu 2015 r. indeks globalnych cen żywności FAO wyniósł 182,7 pkt i w odniesieniu do zmienionego indeksu z grudnia 2014 r. zmalał o 1,9% - 3,6 pp. W stosunku do stycznia 2014 r. był o 10,1% - 20,6 pp. mniejszy – podaje FAMMU/FAPA.
Około 500 mln zł warty jest już rynek internetowych zakupów spożywczych. Do 2018 r. jego wartość ma się podwoić. Coraz więcej takich zakupów jest dokonywanych za pomocą urządzeń mobilnych – w ciągu ubiegłego roku ten wskaźnik wzrósł ponad czterokrotnie. Polacy coraz częściej kupują przez internet także świeże produkty.
Mięso wykorzystywane jako składnik wyrobów mięsnych i gotowych dań, takich jak lazanie, powinno podlegać podobnym zasadom oznaczania kraju pochodzenia jak te, które stosuje się w przypadku świeżej wołowiny. Takie stanowisko zajął w środę Parlament. Posłowie zażądali przedłożenia przez Komisję projektu legislacyjnego dotyczącego oznaczania kraju pochodzenia mięsa...
Spadek kursu rubla w stosunku do dolara jest jedną z głównych przyczyn szybko drożejącego cukru w Rosji – podaje FAPA/FAMMU.
Firma handlowa Czarnikow przewiduje, że w sezonie 2014/2015 na globalnym rynku cukru wystąpi deficyt w wysokości 0,6 mln ton – podaje FAPA/FAMMU.
W dniach od 26 stycznia do 1 lutego 2015 roku odnotowano w większości przypadków spadek cen przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Wzrost zaobserwowano jedynie w obrębie cen mleka w proszku i mleka zagęszczonego.
W okresie od 26 stycznia do 1 lutego 2015 roku odnotowano wzrost cen serów w Polsce w relacji tygodniowej. Jedynie cena sera Edamskiego, Mozzarella, Podlaskiego, Zamojskiego, Morskiego i twarogu spadła.
Polskie firmy produkują znacznie więcej mięsa drobiowego, niż Polacy są gotowi zjeść. Dlatego ok. 30 proc. produkcji trafia na eksport, głównie na rynki UE. Zgodnie z prognozami Komisji Europejskiej spożycie białego mięsa w krajach europejskich wzrośnie o 7 proc. w ciągu kolejnej dekady. Producenci chcą też nakłaniać Polaków, by jedli więcej indyczego mięsa.
