| Autor: redakcja1

Krajowe spożycie mleka i jego przetworów

W Polsce od 2006 r. spożycie mleka i jego przetworów wykazuje trend zwyżkowy. W 2016 r. w wyniku mniejszych niż rok wcześniej cen detalicznych artykułów mleczarskich oraz poprawy sytuacji dochodowej ludności bilansowe spożycie mleka i jego przetworów wzrosło o 9 litrów - 4% do 222 litrów na mieszkańca.

Krajowe spożycie mleka i jego przetworów
Jednak w 2017 r., w wyniku rosnących cen detalicznych produktów mleczarskich oraz spowolnienia dynamiki wzrostu dochodów realnych ludności konsumpcja prawdopodobnie ulegnie wyhamowaniu i według oceny IERiGŻ – PIB będzie podobna do odnotowanego w 2016 r. W 2018 r. wraz z szacowanym wyhamowaniem zwyżkowego trendu cen artykułów mleczarskich bilansowe spożycie mleka może zwiększyć się o 1% do 223 litrów na mieszkańca.
 
W Polsce w latach 2012–2016 notowano wzrostowy trend w konsumpcji masła. W 2016 r. w efekcie spadku cen detalicznych masła oraz poprawy sytuacji dochodowej ludności bilansowa spożycie tego tłuszczu wyniosło 4,7 kg na mieszkańca i było o 4% wyższe niż w 2015 r. W 2017 r., ze względu na utrzymujące się wysokie ceny masła, konsumpcja tego tłuszczu może zmaleć o 2% do 4,6 kg na mieszkańca. Dalszy spadek spożycia masła do 4,5 kg na mieszkańca przewidywany jest też w roku 2018.
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!