Produkcja serów, masła i mleka w proszku

W okresie styczeń – luty 2026 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 98,2 tys. ton i była większa o 5,8% niż w 2025 roku.

W lutym 2026 r. wyprodukowano 33,7 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających, tj. mniej o 8,9% niż przed miesiącem, ale więcej o 5,6% niż w lutym 2025 r.

W okresie styczeń – luty 2026 r. produkcja serów podpuszczkowych dojrzewających wyniosła 70,7 tys. ton i była wyższa o 6,5% niż w 2025 roku.

Produkcja masła w lutym 2026 r. ukształtowała się na poziomie 26,9 tys. ton i była mniejsza o 12,7% niż przed miesiące, ale większa o 39,4% niż w porównywalnym miesiącu 2025 roku.

W okresie styczeń – luty 2026 r. produkcja masła wynosiła 57,7 tys. ton i była wyższa o 30% niż w tym samym okresie 2025 roku.

W lutym 2026 r. wyprodukowano 12,7 tys. ton OMP, tj. mniej o 17,7% niż w styczniu 2026 r., ale więcej o 16,6% niż w analogicznym miesiącu 2025 roku.

W okresie styczeń – luty 2026 roku produkcja odtłuszczonego mleka w proszku wynosiła 28 tys. ton i była wyższa o 16,9% niż w 2025 roku.

Produkcja PMP w lutym 2026 r. wynosiła 1,8 tys. ton i była większa o 18,6% niż miesiąc wcześniej oraz o 106,4% niż w lutym 2025 roku.

W okresie styczeń – luty 2026 r. produkcja pełnego mleka w proszku wynosiła 3,3 tys. ton i była wyższa o 69,2% niż w porównywalnym okresie 2025 roku.