Rynek produktów mleczarskich w Polsce (28.07.2019)

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Dodaj do schowka

Na rynku krajowym w czwartym tygodniu lipca 2019 r. zwiększyły się ceny zbytu mleka w proszku oraz serów podpuszczkowych dojrzewających Edamski i Gouda. Jednocześnie zmalały ceny zbytu masła. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

Ceny zbytu artykułów mleczarskich

 

W zakładach mleczarskich monitorowanych w obrębie Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 22–28.07.2019 r. masło w blokach zbywano po 15,01 zł/kg, tj. o 2% taniej niż przed tygodniem, ale o 1% drożej niż miesiąc wcześniej. Cena zbytu masła konfekcjonowanego ukształtowała się na poziomie 16,95 zł/kg i była o 2% niższa niż w poprzednim notowaniu i niż przed miesiącem. Oba rodzaje masła były tańsze niż przed rokiem: masło konfekcjonowane – o 28,5%, a masło w blokach – o 31%.

 

W krajowych proszkowniach za 1 kg odtłuszczonego mleka w proszku uzyskiwano 8,55 zł, a więc więcej o 2% niż w poprzednim notowaniu i niż miesiąc wcześniej. Cena pełnego mleka w proszku wynosiła 12,31 zł/kg i była wyższa o 1% niż przed tygodniem i o 4% niż przed miesiącem. W stosunku do notowań sprzed roku cena OMP była wyższa o 44,5%, a cena PMP – o 3%.

 

W czwartym tygodniu lipca 2019 r. za ser Edamski w kraju uzyskiwano 12,84 zł/kg, a za ser Gouda – 13,07 zł/kg, odpowiednio o 2% i 3% więcej niż tydzień wcześniej. W porównaniu z cenami otrzymywanymi przed miesiącem ser Edamski był droższy o 2%, a ser Gouda – o 1%. Ceny tych serów podpuszczkowych dojrzewających były podobne do cen sprzed roku.

 

Ceny na rynkach zagranicznych

 

W Unii Europejskiej w czwartym tygodniu lipca 2019 r. producenci za masło uzyskiwali 3,83 EUR/kg, czyli o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% mniej niż przed miesiącem. Odtłuszczone mleko w proszku zbywano po 2,05 EUR/kg, tj. drożej o 0,4% niż tydzień wcześniej i o 1% niż w czwartym tygodniu czerwca br. Średnia unijna cena masła była wyższa o 73% od ceny interwencyjnej wynoszącej 221,75 EUR/100 kg, a cena OMP – o 20% do 169,80 EUR/100 kg. Unijna cena pełnego mleka w proszku ukształtowała się na poziomie 2,86 EUR/kg, tj. niższym o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 2% niż miesiąc wcześniej.

 

W stosunku do notowań sprzed roku cena masła w UE była mniejsza o 31%, podczas gdy cena OMP była wyższa o 41%, a cena PMP – o 3%. Na giełdzie w Chicago 26 lipca 2019 r. za masło uzyskiwano 5 225 USD/t. Było to taniej o 1% mniej niż tydzień wcześniej i o 2% niż przed miesiącem, ale o 4% więcej niż w analogicznym okresie 2018 r.

 

Za odtłuszczone mleko w proszku płacono 2 271 USD/t, czyli mniej o 0,5% niż w poprzednim tygodniu i o 1,5% niż miesiąc wcześniej. OMP było droższe niż przed rokiem o 31%. Pełne mleko w proszku, podobnie jak w poprzednim notowaniu, zbywano po 3 902 USD/t. Jednocześnie w porównaniu do notowań sprzed miesiąca i sprzed roku PMP było droższe odpowiednio o 6% i 11%.

 

Na rynku amerykańskim ceny sera Cheddar kształtują się na w miarę wysokim poziomie. W notowaniu z 26 lipca br. za ten gatunek sera dojrzewającego płacono 4 023 USD/t, tj. o 2,5% więcej niż przed tygodniem, ale o 2% mniej niż miesiąc wcześniej. W obrębie roku ser Cheddar podrożał o 21%.

---

---

Tagi:

mleko + przetwory mleczne + branża mleczarska + masło w blokach + żywność + ceny żywności + masło konfekcjonowane + przetwory mleczarskie + Ceny mleka w proszku + Ceny masła + ceny przetworów mleczarskich + produkty mleczarskie + mleko w proszku + masło + ceny mleka + mleko +

Monitoruj tagi

źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto: pixabay.com