Wzrost ubojów bydła
Liczba ubitych sztuk bydła zwiększyła się w pierwszych trzech kwartałach 2018 r. o 3,1% do 1476,5 tys. szt., na co złożył się wzrost ubojów byków o 4,1%, krów o 2,9%, jałówek o 2,7% oraz spadek ubojów cieląt o 8,2%.
Liczba ubitych sztuk bydła zwiększyła się w pierwszych trzech kwartałach 2018 r. o 3,1% do 1476,5 tys. szt., na co złożył się wzrost ubojów byków o 4,1%, krów o 2,9%, jałówek o 2,7% oraz spadek ubojów cieląt o 8,2%.
W dniach od 5 do 11 kwietnia bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen kurcząt brojlerów, żywca wołowego i indyczego, a także stabilizację cen żywca wieprzowego.
W Polsce produkcja wołowiny kilkukrotnie przewyższa krajowe zużycie.
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–wrzesień 2025 r. wartość wyeksportowanych z Polski produktów mięsnych była wyższa o 20% niż przed rokiem i wyniosła 9,4 mld EUR, a ich udział w przychodach uzyskanych z wywozu towarów rolno-spożywczych stanowił 22%.
W dniach od 12 do 18 sierpnia bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek większości cen żywca. Jedynie cena indyków wzrosła.
W dniach od 7 do 13 listopada bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, żywca indyczego i wołowego.
W dniach od 19 do 25 maca 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, wołowego oraz drobiowego.
W dniach od 16 do 22 października bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca indyczego, a także spadek cen kurcząt brojlerów, żywca wieprzowego i wołowego.
W dniach od 10 do 16 czerwca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen kurcząt brojlerów i żywca wołowego, a także wzrost cen żywca indyczego i wieprzowego.
W dniach od 4 do 10 kwietnia bieżącego roku w Polsce zaobserwowano spadek cen kurcząt patroszonych, a także wzrost cen filetów z indyków, ćwierćtuszy wołowych i półtuszy wieprzowych.
W dniach od 30 stycznia do 6 lutego bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wołowego, indyczego i kurcząt brojlerów oraz spadek cen żywca wieprzowego.
W dniach od 14 do 20 października bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowanie cen mięsa.
W dniach od 1 do 7 stycznia bieżącego roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen mięsa wołowego i drobiowego.
W okresie styczeń–lipiec 2022 r. przychody otrzymane przez krajowych przedsiębiorców ze sprzedaży zagranicznej mięsa, przetworów mięsnych i żywca były o 37% wyższe niż rok wcześniej i wyniosły 5,3 mld EUR, stanowiąc 20% wartości całego polskiego eksportu produktów rolno-spożywczych.