Podaż mleka surowego do skupu
Na rynku krajowym w październiku 2024 r. podaż mleka surowego do skupu była wyższa o 1,5% niż we wrześniu br.
Na rynku krajowym w październiku 2024 r. podaż mleka surowego do skupu była wyższa o 1,5% niż we wrześniu br.
Unia Europejska zalicza się do czołowych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Produkcja mleka płynnego wynosiła 270,4 mln litrów i była niższa o 9,2% niż przed miesiącem oraz o 1,7% niż w roku poprzednim.
W dniach od 14 do 20 maja 2018 roku wzrosła cena masła i mleka w proszku.
Na rynku światowym utrzymuje się zwyżkowy trend w produkcji mleka.
W dniach od 11 do 17 lipca bieżącego roku odnotowano wzrost cen masła i pełnego mleka w proszku. Za to cena odtłuszczonego mleka w proszku zmalała.
W 2017 r. towarowa produkcja mleka była o 5% wyższa niż w 2016 r. i wyniosła 11,3 mld litrów, tym samym powróciła do rekordowo wysokiego poziomu z końca lat 80-tych XX wieku.
Od początku 2020 r. polski przemysł mleczarski utrzymywał produkcję większości trwałych produktów na poziomie wyższym niż przed rokiem.
W dniach od 13 do 19 kwietnia 2020 roku spadła cena mleka w proszku i masła.
W czasie pierwszych trzech kwartałów 2023 r., pomimo nieznacznego spadku produkcji surowca w niektórych regionach świata, utrzymała się umiarkowana, zwyżkowa tendencja w globalnej produkcji mleka, co determinowane było głównie jej dalszym rozwojem na kontynencie azjatyckim oraz w Ameryce Północnej i Środkowej.
W listopadzie 2024 r., czwarty miesiąc z rzędu rosły ceny skupu mleka surowego na rynku krajowym.
W Polsce w 2018 r. prawdopodobnie nastąpi powrót do zwyżkowych trendów w spożyciu mleka i jego przetworów.