Rynek produktów mleczarskich w Polsce (5.05.2024)
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 26 stycznia do 1 lutego bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen odtłuszczonego mleka w proszku i masła.
W okresie styczeń - kwiecień 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 1 069,3 mln litrów, czyli o 0,5% mniej niż w porównywalnym czasie minionego roku.
W dniach od 14 do 20 grudnia 2020 roku spadła cena masła i pełnego mleka w proszku, a wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku.
W dniach od 30 października do 5 listopada bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen mleka w proszku i masła.
W Polsce ceny skupu mleka surowego od sierpnia 2019 r. wykazywały stopniową zwyżkę.
W grudniu 2020 r. w UE-27 pogłowie krów mlecznych liczyło 20,6 mln szt. i było o 1% niższe niż w grudniu 2019 r.
Na rynku krajowym trwa okres sezonowej obniżki skupu mleka.
W okresie styczeń - listopad minionego roku produkcja mleka płynnego wyniosła 2 956,9 mln litrów, czyli to o 3,5% więcej niż w porównywalnym okresie wcześniejszego roku.
W Unii Europejskiej, która należy do najważniejszych światowych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych, Komisja Europejska w krótkoterminowej prognozie na 2025 r. przewiduje redukcję pogłowia krów o 1% do 18,8 mln szt., przy wzroście wydajności mlecznej o 1,2% do 8 177 kg/szt.
Po utrzymującym się trendzie wzrostowym w drugiej połowie 2023 roku, w pierwszych miesiącach tego roku odnotowywany jest spadek ceny mleka. Odbicie nastąpiło dopiero w sierpniu.
W lutym 2025 r. średnia cena skupu mleka surowego na rynku krajowym drugi miesiąc z rzędu uległa obniżeniu.
W Polsce, w 2018 r. wraz z wyhamowaniem zwyżkowej tendencji cen detalicznych artykułów mleczarskich, bilansowe konsumpcji mleka wraz z mlekiem przeznaczonym na przetwory, ale bez mleka przerobionego na masło prawdopodobnie wzrosło o 2% do 223 litrów na mieszkańca.
Jak wynika z danych Eurostat w marcu 2021 roku w Unii Europejskiej skupiono 12 766,97 tys. ton mleka, czyli więcej o 16,4% niż w lutym 2021 r. oraz o 0,5% niż w marcu 2020 r.
Według finalnego raportu GUS (z 14.06.2024) ceny towarów i usług konsumpcyjnych wzrosły w maju o 2,5% (2,4% w kwietniu) w porównaniu z analogicznym miesiącem ubiegłego roku. W tym ceny towarów wzrosły o 1,2%, a usług aż o 6,2% w skali roku.