Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych
W styczniu 2025 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 47,8 tys. ton i była wyższa o 2,6% niż przed miesiącem oraz o 4,1% niż w porównywalnym miesiącu 2024 roku.
W styczniu 2025 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 47,8 tys. ton i była wyższa o 2,6% niż przed miesiącem oraz o 4,1% niż w porównywalnym miesiącu 2024 roku.
Utrzymuje się dobra koniunktura na międzynarodowym rynku mleka.
Za masło w blokach krajowi producenci w lutym 2026 r. otrzymywali cenę 33,13 zł/kg i była niższa o 0,7% niż w styczniu 2026 r. oraz o 11,1% niż w lutym 2025 r.
W USA cena OMP wynosiła 3 810 USD/t i była wyższa o 3% niż w poprzednim notowaniu. OMP było droższe o 50% niż 2025 roku.
Ceny większości podstawowych produktów mleczarskich w październiku 2023 roku były niższe niż w roku ubiegłym.
W USA cena OMP wynosiła 3 317 USD/t i była niższa o 5,5% niż w poprzednim notowaniu. OMP było droższe o 16% niż 2025 roku.
Za masło w blokach krajowi producenci w lipcu 2024 r. otrzymywali cenę 29,43 zł/kg i była wyższa o 3,6% niż w czerwcu 2024 oraz o 25,8% niż w lipcu 2023 r.
Za masło w blokach krajowi producenci w styczniu 2025 r. otrzymywali cenę 38,05 zł/kg i była wyższa o 0,1% niż w grudniu 2024 oraz o 50,5% niż w roku poprzednim.
W USA cena OMP wynosiła 2 523 USD/t i była niższa o 0,3% niż w poprzednim notowaniu. OMP było tańsze o 16% niż 2024 roku.
W marcu br. ceny masła i mleka w proszku na giełdach Europy Zachodniej wykazywały różne kierunki zmian w odniesieniu do lutego.
Podobnie jak w przypadku masła, Unia Europejska pozostaje niekwestionowanym liderem w światowej produkcji i eksporcie odtłuszczonego mleka w proszku. Do grona znaczących producentów zaliczają się również: USA, Indie, Nowa Zelandia, Japonia, Brazylia oraz Australia.
Indeks cen przetworów mlecznych FAO wyniósł w styczniu średnio 118,9 punktu, praktycznie nie zmienił się w porównaniu ze skorygowaną wartością z grudnia i kształtując się o 25,8 punktu (17,8 procent) poniżej wartości z analogicznego miesiąca rok temu.
Pod koniec czerwca w Oceanii cena masła ukształtowała się na poziomie 5 775 USD/t i była większa o 1% niż na początku czerwca oraz o 11% niż przed rokiem.
W lipcu 2026 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 50,1 tys. ton i była wyższa o 1,5% niż przed miesiącem oraz o 6,5% niż w porównywalnym miesiącu 2025 roku.